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蜜汁叉燒

2020 年 12 月 07 日發佈 Karen Ling 列印
蜜汁叉燒
  • 14
  • 18
  • 5080
請稍等. 請稍等.
我覺得很好吃的叉燒做法,大家都試一試啦!想知道我更多食譜可以免費訂閱https://youtube.com/c/KarenLingsKitchen

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食材 (5-6人) 30分鐘內

    • 食材
    • 梅頭肉 1kg
    • 黃糖 4湯匙
    • 蠔油 4湯匙
    • 米酒 1湯匙
    • 紅曲粉 1茶匙
    • 鹽 0.5茶匙
    • 老抽 半茶匙
    • 五香粉 1茶匙
    • 南乳
  • step1: 將所有調味料和肉撈勻醃制上一晚。180℃氣炸15分鐘,擦上蜜糖再氣炸5分鐘就可以了。詳細做法可以看影片。
    1將所有調味料和肉撈勻醃制上一晚。180℃氣炸15分鐘,擦上蜜糖再氣炸5分鐘就可以了。詳細做法可以看影片。
  • step2:
    2

Tags:

  • 叉燒
  • 南乳
  • 米酒
  • 蠔油
  • 蜜汁
  • 蜜汁叉燒
  • 老抽
  • 五香粉
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Karen Ling
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