Karen Ling
自製SAMBAL辣醬,拿來炒海鮮,肉食和蔬菜都非常美味!
材料：去殼蝦米《泡軟》、蒜頭《去外衣》、大蔥《切絲》、紅辣椒《切絲》、方形小塊《sambal b...
螞蟻上樹是一道四川名菜，美味香辣又下飯菜 材料中並沒有螞蟻喔！主要是粉絲與肉碎 吃時肉碎黏著...
材料：绿豆粉丝、猪绞肉、姜蓉、蒜蓉、香葱碎、料酒、豆瓣酱、辣豆瓣酱、生抽（淡醬油）、高汤或清水、...
梅子燜排骨，開胃又好吃！！
材料：排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒
虾米豆瓣鱼酱，拿来烤，蒸，煎，焖煮都可以，可辣可不辣，不辣的小孩都愛吃，好正好好味^O^
材料：豆瓣酱、蠔油、生抽、番茄酱、糖、醋、干辣椒（泡軟打碎）、蝦米（泡軟打碎）、蒜米（打碎）、葱...
醬汁比例：醬油、味淋、水=1:1:3。用常溫雞蛋，下鍋煮時，蛋殼不容易破裂，簡易日式溏心蛋，做法...
材料：日式醬油、味醂、水、新鲜蛋
要做出细腻绵滑的馬鈴薯泥，關鍵是令薯蓉乾身一點， 吸盡牛油和牛奶，做出滑滑綿綿的口感。
材料：薯仔(土豆）、凍牛油(奶油)、溫牛奶、鹽、大蒜粉（garlic powder)、黑胡椒粉
如果愛吃巧克力又愛芝士，這個巧克力輕乳酪蛋糕可以滿足你哦，冷了好好吃。
材料：奶油奶酪 （cream cheese)、黑巧克力、低脂動物性鮮奶油、细砂糖、蛋黄、低筋麵粉...
酸甜開胃，下飯好菜！！
材料：脆浆原料：面粉、粟粉（玉米淀粉）、发酵粉(泡打粉)、油、水、盐、猪扒、葱头仔、炸香蒜米、糖...
薯片雞翼，孩子們的最愛，香脆又好吃！！
材料：雞中翼、鹽、生抽、薯片、粟米片、蛋白
酱烤魔鬼鱼，烤箱烤出来的鱼好嫩口，再配上下饭惹味不辣的酱，大人小孩都爱吃(^ω^)
材料：魔鬼鱼、豆瓣酱、姜蓉、蒜米、葱头仔、蠔油、生抽、番茄酱、糖、水、酸柑 lime
