總共89篇食譜
  • 青木瓜去濕素湯

    Chaomum Cooking

    之前整青木瓜沙律,用剩下的半個青木瓜,而這幾天下毛毛雨,比較潮濕,所以用剩下的青木瓜,煲個簡單的...

    材料:青木瓜、甘筍、花生、眉豆、栗子、生腰果、椰棗、陳皮、水

  • 節瓜薏米素湯

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    天氣開始熱了,這幾天最高溫度超過30度,胃口相對沒之前那麼好,想吃比較清淡和易消化的東西,所以想...

    材料:節瓜、栗米、生熟薏米、紅蓮子、大腰果、椰棗、水

  • 魚腥草蘋果馬蹄水

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    今天想分享一款消炎抗菌和清熱解毒的涼茶:魚腥草蘋果馬蹄水,除了不幸感染新冠或感冒,可以喝這個涼茶...

    材料:魚腥草、蛇果(蘋果)、馬蹄、水

  • 豌豆黃

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    今天想分享一款北京的特色小吃---豌豆黃,這款小吃是春季節令食品,北京人有個習俗,是農曆三月初三...

    材料:脫皮黃豌豆(馬豆)、白糖、水

  • 太子參淮山粟米素湯

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    今天想介紹一款增強免疫力的素湯,最近天氣時冷時熱,春天早晚溫差大,很容易病,這款太子參淮山粟米素...

    材料:太子參、新鮮淮山、栗子、乾百合、腰果、粟米、水

  • 桑寄生蓮子蛋茶

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    今天想分享一款經典的中式糖水---桑寄生蓮子蛋茶,我非常喜歡這款糖水,因為桑寄生味道非常清香,而...

    材料:桑寄生、雞蛋、蓮子、桂圓、片糖、水

  • 太子參麥冬沙參海玉竹腰果湯

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    最近天氣變幻莫測,一下由春天又變回秋冬,天氣乾燥,不但皮膚乾燥,我的鼻子和喉嚨都會很癢很敏感,所...

    材料:北沙參、海玉竹、麥冬、太子參、陳皮、水、鹽

  • 黑芝麻糕(超懶人版本)

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    黑芝麻好處多:烏髮、護膚、補腎,黑芝麻富含鐵質,有助預防貧血;另外,黑芝麻亦有豐富的鈣質,可以預...

    材料:黑芝麻醬、冰糖、馬蹄粉、粘米粉、水

  • 蘋果梨三棗茶

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    蘋果梨三棗茶不但補血,更能令面色紅潤,手腳冰冷的人士也可飲作暖身,除了補血外,三棗茶可紓緩轉季引...

    材料:蘋果、梨、紅棗、南棗、蜜棗、水

  • 春天去濕素湯(粟米馬蹄赤小豆湯)

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    上星期已經立春,天氣變得非常潮濕,又有點熱,身體濕重,易水腫和食慾差,所以我想分享一個健脾去濕,...

    材料:粟米、赤小豆、扁豆、馬蹄、腰果、陳皮、蜜棗、水

Chaomum Cooking

殿堂廚師

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