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白汁蘑菇雞肉 飯/意粉
煮一碟白汁蘑菇雞肉,可自由選配飯或意粉,大人小朋友都喜歡。文迪私人廚房的facebook專頁會有...
材料:雞胸肉、鹽、糖、胡椒粉、蛋白、洋蔥、急凍雜菜豆、新鮮蘑菇、鮮奶、淡忌廉、鹽、菇粉、無鹽牛油...
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蜜糖香草烤雞伴雜菜
聖誕大餐, 點都要有隻雞應下節!! 今年唔食火雞, 因為又大隻, D肉又唔滑, 細細地搵隻急凍雞...
材料:急凍雞、西蘭花、甘荀仔、醃料:、無鹽牛油、生抽、香草、紹酒、鹽、糖、胡椒粉、調味:、蜜糖、...
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枝竹羊腩煲
今次的羊腩煲選用紐西蘭羊腩,肉質更嫩滑。 請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 ...
材料:羊腩、汆水薑、混醬、腐乳、大磚南乳、生抽、老抽、糖、花鵰酒、炸枝竹、草果、新鮮竹蔗、冬菇、...
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nutella花生醬芝士凍餅(雪糕蛋糕)
喜歡nutella還是花生醬?WHY NOT BOTH? 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分...
材料:Oreo夾心餅乾、無鹽牛油、忌廉芝士、nutella、幼滑裝花生醬、淡忌廉、85%黑朱古力...
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【影片】千島海鮮薄餅(不用揉麵機) 影片
薄餅口味千變萬化,只要學會做批底,就可以發揮創意隨意配搭!這個批底食譜非常簡單,不需要揉麵機,而...
材料:高筋麵粉、即用乾酵母 Instant Yeast、砂糖、鹽、水(約 40°C暖水)、橄欖油...