做海南雞一定選用出自海南的文昌雞，文昌雞種體大、肉厚，骨體粗硬，其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，...
材料：文昌雞、鹽、乾 蔥、薑 片、蒜 頭、南 薑、黃 薑、芫茜連頭、香 茅、班蘭葉、青檸葉、清水...
用氣炸鍋嚟做🦪🧅🐔蠔油洋蔥雞中翼，你試過未 ? 用最簡單嘅調味... 做出最簡易美味嘅家常小菜!...
材料：雞中翼、李錦記舊庄特級蠔油(醃用)、洋蔥、青、紅燈籠椒、李錦記舊庄特級蠔油(調味用)、生抽...
自家製的滷水牛腱雖沒有坊間的奢華，但樸實的味道卻更令人回味，簡簡單單幾款香料就能帶出滷水應有的味...
材料：牛展（beef shin 牛腱）、蒜頭、老薑、冰糖、水、果皮、花椒、八角、紹興酒 1湯匙、...
叉燒係香港嘅經典食物之一，唔少人都鍾意佢紅潤嘅顏色同燒焦嘅味道。小編平時下午茶都鍾意食個叉燒飯或...
材料：梅頭豬肉 Pork、叉燒醬Barbeque Sauce、糖Sugar、老抽Dark soy...
好的東坡肉肥肉入口即化，香而不膩，瘦肉軟嫩入味，一夾就斷，三層次口感令人回味無窮 這次做的東坡...
材料：五花肉、紹興酒、醬油、砂糖、冰糖、青蔥、老薑、蒜頭、辣椒（可有可無）、滷包（可有可無）
必試超好食配方↠不需油炸↠3個小技巧，輕鬆享受台式料理 Follow 👉https:/...
材料：新鮮雞翼13-14隻、五香粉 Five spice powder、蒜粉 Garlic Po...
生炒骨這味菜其實真的做了很多次！ 每次都總有些不滿意，不是不夠脆就是醬味不夠味 這次特地去買...
材料：一字排骨、三色椒（青，紅，黃）、菠蘿、雞蛋、蕃薯粉（粗粒）、酒梅、山楂片、片糖、蕃茄醬、白...
