德國咸豬手 2014 年 06 月 30 日發佈 H2_Cooking 列印 10 51 17275 請稍等. 請稍等. 今晚世界杯又有德國隊喇，食返隻豬手支持下先！！ 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 急凍咸豬手 1隻 紅蘿白 1條 紫洋蔥 1個 月桂葉 2塊 啤酒 2罐 1咸豬手解凍洗淨 2紅蘿白切大粒, 紫洋蔥切大片 3煲滾水下所有材料, 水加啤酒蓋過豬手, 慢火煮45分鐘 4熄火後一直浸, 至少2小時 (我浸了5小時) 5預熱焗爐220度, 焗前盛起豬手風乾15分鐘, 用豬插狂表皮插幾下 6焗220度 45分鐘 (由於我的皮不脆, 所以後加上火5分鐘)
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