榴槤的氣味霸道,有果王之稱,喜歡的人會極喜歡,討厭的人會掩鼻而逃。它的果肉柔軟而濕潤,質地綿密,在東南亞地區特別受歡迎,被視為重要的水果之一,具有濃厚的文化和社交價值。
榴槤的營養價值豐富,含豐富纖維、維他命C、維他命B、鈣、鉀和葉酸等,中醫亦認為榴槤屬於性溫熱,能健脾補氣、補腎壯陽、活血散寒,適合體質虛寒的女性進食,能補養身體、緩解經痛、改善貧血,婦女產後因體質虛弱,不宜吃生冷食物,也可吃榴槤補身。但由於榴槤具有高糖和高熱量的特性,應該注意適量食用,尤其是對於有糖尿病或其他營養限制的人士。
二十款果王榴槤食譜
【榴槤殼烏雞湯】【榴槤牛奶雙色慕絲蛋糕】【脆皮榴槤湯丸】【榴槤流心慕絲蛋糕】【貓山王榴槤班戟】【簡易榴蓮芝士蛋糕】【榴槤瑞士卷】【榴蓮飄香】【貓山王雪米滋】【榴槤芝士奶蓋】【榴槤奶凍】【榴槤燕麥奶凍 (素食)】【榴槤焗布甸】【榴槤蛋撻】【榴槤芝士撻】【榴槤千層蛋糕】【榴連泡芙】【榴槤布甸】【榴槤菠蘿包】【榴槤冰淇淋】
果王榴槤食譜一:
現在是榴槤盛產的季節,到處都是榴槤的踪影,我知道未必每一個人都喜歡吃榴槤,有些人甚至很討厭榴槤,但今天我會介紹一款,跟榴槤有關的湯水,就算討厭榴槤的人都不會抗拒,因為這個湯沒有一點榴槤的味道,是不是很想知道如何煲這湯呢?
果王榴槤食譜二:
因為淨左唔係好多榴槤,所以整幾個迷你size,試下用新模,整幾個雙色的慕絲蛋糕,今次係第1次用焦糖餅乾做餅底,加少少金箔做裝飾,嘩.....真係好鬼靚😍😍
果王榴槤食譜三:
味道隨自己喜歡,唔一定要選擇榴槤味,烹調方法一樣。
果王榴槤食譜四:
榴槤控,埋黎視食喇喂📢📢
今次用泰國金枕頭整,個慕絲好香濃軟滑,超好味,勁正😋😋
蛋糕面舖滿榴槤果肉,賣相好吸引🤤🤤
加左少少金箔做裝飾,靚哂😍😍
果王榴槤食譜五:
用佐新鮮斑斕葉整的天然色素班戟皮,加上美味啖啖肉的貓山王榴槤果肉,再配合自製榴槤奶油!同家人分享,超級正、勁滿足!
果王榴槤食譜六:
簡單好吃,榴蓮味濃郁的芝士蛋糕,只需拌勻沒難度。
果王榴槤食譜七:
清香嘅榴槤配上軟滑嘅忌廉,用蛋糕卷起,做成一款美味甜品!
果王榴槤食譜八:
踏入炎夏時節,也是榴槤當造的季節。其香味獨特,味道香甜濃郁,除了當水果之外,還可以做成甜點,格外味美。
果王榴槤食譜九:
我要快快用鬼哂d榴槤肉😂😂😂
《榴槤雪米滋》琴日冰定榴槤肉,今朝做皮,雪了3-4小時,正!
皮(煙煙韌韌) #只要冰了皮食時候回溫
皮可以保持煙韌
果王榴槤食譜十:
夏天又係食榴槤的時候! 呢杯飲品相信卡路里會超高,但真係好難抗拒,因實在太好味了
果王榴槤食譜十一:
濃濃的榴槤香味,白晢滑溜的奶凍,如豆腐般柔軟,再將榴槤肉完全地和奶凍融為一體,一吃後令人齒頰留香。
果王榴槤食譜十二:
魔鬼與天使嘅混合體... 為夏日帶嚟陣陣涼快感覺!
果王榴槤食譜十三:
怪你...
都怪你...
都怪你太美味...
#這下子讓我增肥了
果王榴槤食譜十四:
近日去馬來西亞旅行時食了一款榴槤蛋撻,覺得幾好食,於是回來後就馬上試做,今次是用了泰國金枕頭的肉去做餡,很豐富榴槤味,大家如喜歡食榴槤的朋友可以試試呀!
果王榴槤食譜十五:
You will need some tart pastry (in moulds) see Hong Kong egg tarts post for details.
果王榴槤食譜十六:
自己味道自己配 小小甜多多味
果王榴槤食譜十七:
外脆內軟
榴連香滑⋯⋯令人食完一個又一個
個日係商埸見到有得買,回家試下自己做
果王榴槤食譜十八:
「飄來榴槤之香,愛者必會選」~~香濃的榴槤醬....配上滑滑的布甸,必定會令你一吃難忘!!
果王榴槤食譜十九:
利用噚日整的榴槤果醬和新鮮榴槤肉整出嚟啲榴槤菠蘿包,真係做到真材實料。
過程中失敗過一次,噚晚再接再厲改良配方,終於成功。超級香噴噴!
果王榴槤食譜二十:
精選泰國金枕頭榴槤,味道甘甜,果肉軟滑,水果的清香入口即化,採用法式蛋奶醬的做法結合榴槤果肉做成的冰淇淋,當它在口中溶化時,創造前所未有的幸福口感,令人難以忘懷。連不敢吃榴槤的人都會愛上這冰淇淋呢!
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