草莓柚香金磚鳳梨酥【高島柚子茶甜品食譜大招募】
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1無鹽奶油和海藻糖攪拌至泛白 -
2分次加入蛋拌勻 -
3加入過篩的所有乾性材料，慢慢拌勻才不會出筋，之後放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘，外皮完成 -
4《內餡》拌勻後分割每個25g，《外皮》鬆弛後分割每個30g -
5《外皮》與《內餡》結合後放模型內，放置已預熱的焗爐15分鐘，再翻面烤10分鐘至表皮金黃，即成
TIPS
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