草莓柚子焗棉花糖酥皮撻【高島柚子茶甜品食譜大招募】
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1準備材料：將現成酥皮稍為回溫，再將酥皮一塊開四塊。焗爐預熱210度。 -
2將酥皮用切刀𠝹開細正方形，但要留意其中一對角不能切斷。 -
3將大正方形鋪在細正方形面上。 -
4中間部份需要用高溫石仔壓住或用豆類壓住。放入焗爐焗15分鐘，中段可以將酥皮轉方向。 -
5焗好後可稍為攤凍後，中間點放入適量餡料高島草莓柚子茶醬。 -
6預熱焗爐230度備用。細正方形圍上棉花糖後，放入焗爐焗3分鐘，請自行目測效果。 -
7酥皮側邊輕掃薄薄草莓柚子茶醬，再撒上糖粉即成。
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