天氣寒冷來喝碗湯吧，推介14款家常招牌靚湯食譜！

年輕人會考慮去哪家人買一杯暖暖的咖啡或奶茶，但媽媽總會考慮今晚要給一家人煲哪一種暖身暖胃，又帶健康功效的家常靚湯。

手上拿捏有度，心中設想有譜，手起刀落，一拿一放，一鍋集大成的家常靚湯就完成了。

趁熱趕緊喝上一口，嗯，還是熟悉的家的味道。


疫情突然急速上升，大家真要小心保重身體，做好防疫工作，多喝些補益湯水，增強抵抗力，用鵪鶉來燉湯鮮味又有益，暖胃又滋補。鵪鶉有「動物人蔘」之稱，能補五臟、益精血、温腎助陽，對脾胃虛弱、容易傷風感冒的人士很有裨益。淮山健脾補腎；杞子補益肝腎；蓮子健脾補腎、寧心安神，陳皮有助理氣化痰。此燉湯作為日常保健湯水也很適合。

又係日月魚時間，今次就簡單啲買左包現成嘅清補涼湯包，再加埋日月魚同粟米...，飲完雙眼立即變得精精靈靈~ 

見到店主姐姐出左一個新湯包，有助袪濕清熱同埋補氣健脾，幾樣功效都好似幾啱飲，所以就買返包嚟煲俾兩位老細飲啦~ 

覇王花清心潤肺，除痰止咳，配合雪梨乾螺頭等煲，生津潤燥，有滋陰，清熱潤膚功效，也對咽喉有滋潤功效，此湯很適合天氣乾燥飲，特別適合體質燥熱陰虛，皮膚乾燥，容易乾咳無痰的人飲用。




紫淮山亦係淮山的一種，含大量紫色花青素(是白淮山的60倍)，有助治療心血管疾病，具抗氧化及美容養顏功效。食用紫淮山亦有助增強人體免疫力，健脾止瀉，益肺滋腎。對人嘅眼睛亦有保健作用。營養價值很高。配上性味甘平、補中益氣的黨參和性味甘溫，滋養補虛、開胃化痰的鷓鴣同煲，可增強體質和提高抵抗力。 

今天一個簡易家庭湯, 一家人都合適哦! 
三文魚/鮭魚 含有豐富奧米加3, 有助嬰兒腦部發展及孕婦
 
三種菇類營養價錢好高，擁有天然香菇味，啖湯特別甜味。
 
主要功效 : 清燥熱、抗氧化、滋陰補腎 和 潤肺養顏 



 
主要功效 : 滋陰補腎、健脾胃 和 提高人體免疫功能 
 
冷冰冰的冬天就是想要喝一口熱湯
這個食譜是參考來自美國料理家的食譜書。 
有雞肉的蛋白質 
加上大量的營養蔬菜 
顏色繽紛 味道也非常好味！ 
大人小孩都一定超鐘意^^ 
 
外間教的湯水，材料總是10多種! 
除非藥材湯! 
煲湯應以簡單為主! 不是煲濃湯! 煲湯是有主題的! 
今次，「栗子」就是主題了! 
效用 : 
保健脾胃、益氣健、潤肺。 
不宜 : 
脾胃虛弱、消化不良者、風濕病、便秘者﹔栗子澱粉質較高，糖尿病人食用糖尿病食用適可而止



 
主要功效 : 大補氣血、改善畏寒、手腳冰冷 
 
主要功效 : 滋補肌膚 、養顏活血、補腎益精 和 滋陰養顏 
 
這個可以做火鍋湯底 
或者做湯飯也很好，吃完暖烘烘的，很舒服 



—by 小編 黃小婉