【祛濕清熱】牛大力粉葛粟米瘦肉湯
2020 年 10 月 25 日發佈 kinseymama
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見到店主姐姐出左一個新湯包，有助袪濕清熱同埋補氣健脾，幾樣功效都好似幾啱飲，所以就買返包嚟煲俾兩位老細飲啦~
🐷🐽小小豬Kinsey🐽🐷
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1記得要望一望蓮子入面嘅蓮芯清除晒未，如果加埋依啲蓮芯一齊煲湯，就會令到湯帶有苦味~
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2將所有藥材浸洗一陣~
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3紅蘿蔔及粟米洗淨去皮切件~
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4瘦肉洗淨汆水~
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5煲內放約3L水，然後放入所有材料~
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6待滾起後，繼續用大火加蓋煲約15分鐘~
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7之後轉慢火加蓋煲多2小時~
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8最後加鹽調味，就可以飲得啦~
TIPS
以下係各食材嘅功效，可以參考一下呀(網上資料)：
粉葛 – 有解熱發汗的功效，可使神經和肌肉鬆弛，心情寧靜，晚上睡覺也會較安定。
牛大力 – 有補虛潤肺、強筋活絡及清熱解毒作用。
炒南豆 – 健脾化濕、消暑袪水腫。
赤小豆 – 健脾袪濕、利尿消腫。
淮山 – 有益氣養陰，補脾肺腎，對脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、肺氣虛燥有好大治療作用。
茨實 – 有補脾化濕、益腎固精功效。
白蓮子 – 寧神清心安眠、對脾胃及心腎都有固本陪元的作用。
茯苓 – 利水滲濕、利尿，可改善記憶力，還有幫助鎮靜的功效。
沙參 – 能清熱養陰、潤肺止咳。
粟米芯 – 健脾利濕、消滯。
粟米 – 健脾和胃，利水通尿，益肺寧心。
紅蘿蔔 – 就有助健脾消食，同埋化痰解毒。
蜜棗 – 止咳潤肺、化痰平喘功效。
溫馨提示：
- 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！
粉葛 – 有解熱發汗的功效，可使神經和肌肉鬆弛，心情寧靜，晚上睡覺也會較安定。
牛大力 – 有補虛潤肺、強筋活絡及清熱解毒作用。
炒南豆 – 健脾化濕、消暑袪水腫。
赤小豆 – 健脾袪濕、利尿消腫。
淮山 – 有益氣養陰，補脾肺腎，對脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、肺氣虛燥有好大治療作用。
茨實 – 有補脾化濕、益腎固精功效。
白蓮子 – 寧神清心安眠、對脾胃及心腎都有固本陪元的作用。
茯苓 – 利水滲濕、利尿，可改善記憶力，還有幫助鎮靜的功效。
沙參 – 能清熱養陰、潤肺止咳。
粟米芯 – 健脾利濕、消滯。
粟米 – 健脾和胃，利水通尿，益肺寧心。
紅蘿蔔 – 就有助健脾消食，同埋化痰解毒。
蜜棗 – 止咳潤肺、化痰平喘功效。
溫馨提示：
- 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！
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