五指毛桃牛大力土茯苓湯｜春天湯水｜清熱去濕｜健脾補肺｜強健筋骨
春天濕氣重，容易感到疲倦乏力，今日同大家煲五指毛桃牛大力土茯苓湯 ，可以清熱祛濕、健脾補肺、強健筋骨，仲有助增強抵抗力，一家大細都好啱飲，材料仲好簡單添。
五指毛桃：健脾補肺、祛濕益氣
牛大力：強筋健骨、補血益氣，清熱祛濕，舒緩濕氣引起的關節酸痛和不適
土茯苓：清熱解毒、祛濕通絡，紓緩濕疹、皮膚敏感
泰國海底椰：潤肺養顏、清熱生津
扁豆：健脾和胃、祛濕止瀉
赤小豆：清熱利水、和血排膿、消腫解毒
紅蘿蔔：補肝明目、健脾消食
陳皮：理氣化痰、健脾和胃
蜜棗：潤肺止咳、補中益氣、滋陰養血、養心安神
五指毛桃：健脾補肺、祛濕益氣
牛大力：強筋健骨、補血益氣，清熱祛濕，舒緩濕氣引起的關節酸痛和不適
土茯苓：清熱解毒、祛濕通絡，紓緩濕疹、皮膚敏感
泰國海底椰：潤肺養顏、清熱生津
扁豆：健脾和胃、祛濕止瀉
赤小豆：清熱利水、和血排膿、消腫解毒
紅蘿蔔：補肝明目、健脾消食
陳皮：理氣化痰、健脾和胃
蜜棗：潤肺止咳、補中益氣、滋陰養血、養心安神
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1新鮮土茯苓請檔販代為刨皮及切片，洗淨備用 -
2牛大力洗淨浸泡 -
3五指毛桃洗淨浸泡 -
4泰國海底椰洗淨浸泡 -
5赤小豆淨浸泡 -
6扁豆洗淨浸泡 -
7紅蘿蔔洗淨、去皮 -
8滾刀切件 -
9陳皮洗淨、浸軟 -
10去囊 -
11蜜棗洗淨，浸軟 -
12豬展 即買 洗淨 -
13汆水後洗淨 -
14土茷苓汆水去除苦味 -
15將所有材料放入湯煲內 -
16加水至蓋過食材 -
17大火滾起後，再煲15分鐘使材料釋放味道 -
18加蓋轉中細火再煲90分鐘
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19加入適量鹽調味 -
20完成
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