三文魚頭湯 奧米加3 嬰兒腦部發展

2020 年 09 月 02 日發佈 Smallhouse Cooking 列印
三文魚頭湯 奧米加3 嬰兒腦部發展
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今天一個簡易家庭湯, 一家人都合適哦!

三文魚/鮭魚 含有豐富奧米加3, 有助嬰兒腦部發展及孕婦

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食材 （3-4人） 1小時內

    • 食材
    • 三文魚頭/鮭魚魚頭 半邊
    • 蕃茄 3個
    • 馬鈴薯 1個
    • 豬展肉 3兩
    • 青蔥 3棵
    • 莞茜 3棵
    • 中國芹菜 3棵
    • 薑片 4片
  • 1這為簡單食譜，詳細做法及葯材介紹, 請查閱: https://youtu.be/HMrz9xndjQs
  • 2材料洗淨. 魚頭去鰓及麟片, 加鹽醃
  • 3蕃茄切為2 -4份 或 切去頂部。 馬鈴薯切為2 或3份。 青蔥及中國芹菜切段。
  • 4豬展肉汆水。三文魚煎至金黃色。
  • 5加1.5L水, 放馬鈴薯, 大火。 水滾放豬展肉, 滾10分鐘 。 水滾放三魚頭, 大火煲15分鐘。 放蕃茄煲15分鐘。
  • 6最後加入青蔥, 中國芹菜和莞茜, 煮約5分鐘, 即可享用。
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