豆腐白菜滾三文魚頭湯

2016 年 12 月 30 日發佈 列印
豆腐白菜滾三文魚頭湯
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尋晚在群組內有網友留言想M.H教授煲湯,能夠和大家分享交流心得,M.H已經很開心!今天要分享的湯水易煮便宜又營養,而且鮮味十足,多喝有助面色白?透紅,低卡,皮膚白滑呢!
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食材3-4人 15分鐘內

    • 食材
    • 三文魚頭 半個
    • 硬豆腐 2 磚
    • 短白菜 約 12~15棵
    • 4 片
    • 粟粉 適量
    • 2 湯匙
    • 少許
    • 生抽 少許
    • 胡椒粉 1 茶匙
    • 6碗
  • 1做法 三文魚頭洗淨切件
  • 2白菜浸洗乾淨 薑切片拍裂 硬豆腐切粒
  • 3用廚房紙抹乾水份
  • 4放碗內加入胡椒粉醃片刻
  • 5三文魚頭黏上薄薄的粟粉
  • 6小火開鍋下油
  • 7鍋轉中火放入三文魚頭
  • 8煎至兩面微微金黃色
  • 9放入薑片
  • 10加入水煮滾
  • 11加入水煮滾
  • 12加入豆腐粒
  • 13加入鹽及生抽拌勻試味
  • 14加入白菜煮15分鐘
  • 15熄火~完成 ❤️
  • 16熄火~完成 ❤️

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正式廚師
  • 水瓶人~愛旅行�愛隨性,愛搜奇愛吃買玩愛睡覺愛兔寶,愛入廚中西鹹甜美點的全職小C9。這裏分享我的小煮意同時希望認識喜愛入廚,整麵包甜點的你!亦加盟我家7歲兔寶包包的快樂事~