17款肉燥家常菜食譜，讓你添飯添飯再添飯！

吃肉燥的時候，你最好放棄想要減肥的念頭，香噴噴的肉燥一出鍋，就能讓人垂涎三尺，飯都要多吃幾碗。

五花肉碎在鍋中被大火包圍，炒得焦香柔嫩，再用老抽上色，加水慢慢燉煮，直到水分收幹，一鍋鹹香百搭的肉燥就做好了，油亮誘人。逼著你一口接一口往嘴裡送。



我十分喜愛食肉燥飯，這個大碗飯真是一食就停不了，超下飯的，少少的肉燥飯便可以食掉一大碗飯，而在煮肉燥的時間，更可以加入水煮蛋和油豆腐一同滷呀！肉燥的做法十分簡單，而且每次可以多做一點，放在雪櫃可以保留3天，午餐時煮個麵，加一點肉燥來拌麵，拌青菜也可以！


煮肉燥一定要有銀芽同雞蛋先好味道呢 , 如果大家唔鐘意用冬菇 , 改用茄子都得架 ...... 


這個是我一個人的時候常常做的作為晚餐 
簡簡單單一個人份量剛剛好 
材料很隨意，按自己口味加加減減
半小時就可以很滿足了

把冬菇預備好後，只要十多分鐘就能完成的簡易版肉燥，味道絕不馬虎。快把食譜收起來吧，必定有用呢！ 

鹹鹹的肉燥絕對好好送飯 , 剩下的肉燥用來拌麵 , 做餃子餡料都同樣美味呢 ...... 

悠勝地的辣醬風味十足，所以不管是直接用或是拿來當作調味料作成料理都非常的適合喔。 




因胃病呢排持續食得清淡，今日好返D就好想食D濃味食物。 一於放監來個香菇肉燥飯， 配清煮菜心，惹味下飯， 兩星期來大滿足的一餐。

有空時煮個一鍋備用，分批包裝冷凍保存，拌飯拌麵都很方便喔!!

#beyondburger食譜 
因為掛住台灣嘅美食... 所以今晚用咗素食嘅beyond burger整咗冬菇肉燥飯!

美味的茄子肉燥炒米粉 , 真係好味到停唔到口呢 ...... 





又用台灣買回來個樽肉燥醬，好好味 ???

這是台灣之旅買回來的醬汁，估不到樽肉燥醬真的好好味，就快比我食晒 ??，下次再去台灣要買多幾樽，配煮其他餸菜都好夾， ????

延續昨天煲湯材料做的餸 1 ????




#蒸蛋不嬲好送飯 
#仲要有埋冬菇肉燥 
#仲唔9秒9清碟咩

煲完湯嘅豬剛好焾，老人家都食得到 ???





現在啲素豬肉高仿度真係有9成9，連唔愛食素嘅朋友，都愛素肉燥伴飯食。 

家中常備肉燥，無論是拌麵、拌麵、拌菜或者煮湯麵都能用的上！單純的油蔥和豬肉香，配上略帶嚼勁的絞肉，放一晚後完全入味，讓每一口都是滿足。 




—by 小編 黃小婉