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秋冬多吃這些,推介16款潤肺生津,養陰清燥食譜!

秋冬多吃這些,推介16款潤肺生津,養陰清燥食譜!
Cook1Cook 於 5 年前
秋季養生,要清淡。平時除了要多喝點湯湯水水補充水分之外,多吃些水果和蔬菜以及豐富的蛋白質食物也是非常重要的,特別是青菜和富含維他命的食物,好吃之余還可以增強人體抵抗力。


粥

月見牛肉粥

月見牛肉粥
看食譜

利用砂鍋與粥的溫度,攪散蛋黃熟成,增添牛肉粥的滑順感,這是一道簡單又富含蛋白質的粥品,溫暖且鮮甜,牛肉非常柔軟美味。 

花蟹大蜆粥

花蟹大蜆粥
看食譜

這鍋蟹粥滿佈鮮香,配搭大蜆鮮味更倍增,海鮮的鮮美全都熬進在粥裡,鮮甜又滋味。

藕

馬鈴薯蓮藕燉肉

馬鈴薯蓮藕燉肉
看食譜

簡單的美味家常燉肉,配飯、帶便當最適合了!輕鬆炒料,燉煮20分鐘後,即可上菜! 

金平蓮藕

金平蓮藕
看食譜

金平是日式料理的一種烹飪手法,將特定的一些調味配搭在一起,最常見的有金平牛蒡,其實用蓮藕來做也好好味,而且蓮藕有清熱、生津、涼血、散瘀、益胃、健脾、止瀉等功效 ,是一道温熱吃或冷藏吃都可以的簡易家常料理。





馬蹄

竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔粟米素湯

竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔粟米素湯
看食譜

竹蔗茅根水大家飲得多,其實竹蔗茅根也適合用來煲湯,加入馬蹄紅蘿蔔粟米煲味道更清甜,生津清熱,更可清肺胃之熱,利尿除濕。由於竹䉀茅根馬蹄屬寒性,如怕寒,可加入生薑、果皮一齊煲就可以平衡番。

椰汁千層馬蹄糕

椰汁千層馬蹄糕
看食譜

椰汁千層馬蹄糕,好Q彈軟滑,放入雪櫃冷過之後仲正! 

梨

青紅蘿蔔雪梨牛展湯 潤肺潤喉 秋天湯 家常靚湯

青紅蘿蔔雪梨牛展湯 潤肺潤喉 秋天湯 家常靚湯
看食譜

「冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季保安康」 
秋天乾燥,潤肺 潤喉湯水 最合適 
這是一個廣東家常湯水. 
適合家中各人~ 

蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯

蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯
看食譜

不知不覺立秋了,一於煲番個清甜潤肺又滋潤的蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯水潤下先。 
用蘋果雪梨煲湯,清潤又補肺,鵪鶉則有益氣健脾效用,而雪耳清熱潤肺之餘又可美白潤膚,無花果則能健脾,潤肺利咽,潤腸通便,陳皮有助理氣化痰,此湯水作為日常保健湯水也很適合。




豆漿 

鹹豆漿

鹹豆漿
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酸酸辣辣的鹹豆漿,再加上蘿蔔乾、蝦米和油條,還有香香的蔥花,實在是早餐暖胃的好選擇!

豆漿蒸蛋

豆漿蒸蛋
看食譜
 
豆漿味濃嘅蒸蛋... 大家有冇試過呢? 
#不敗蒸蛋法 
#平滑如鏡面

百合

三蔬炒木耳鮮百合

三蔬炒木耳鮮百合
看食譜
 
鮮百合營養價值高,口感鮮甜爽脆;具養陰潤肺,清心安神之效。用來煮湯、熱炒、做甜品都相當合適,健康又好吃。 

🍎🍎玉竹沙參雪耳百合蘋果湯🍎🍎 (素湯) 

🍎🍎玉竹沙參雪耳百合蘋果湯🍎🍎 (素湯) 
看食譜
 
滋陰潤燥生津止咳止心煩 
玉竹、雪耳可保濕皮膚,令肌膚保持彈性;北沙參養胃生津,兩者常用起相互協調,加強養陰潤燥及清肺熱的功效。滋陰潤燥、健胃生津。對陰虛火旺、肺燥咳嗽者很有幫助。 
~ 小貼士:此湯清甜滋潤,老少可飲。



竹蔗

甘蔗馬蹄水

甘蔗馬蹄水
看食譜

清熱解燥,最近喉嚨不是很舒服,加上空調房呆的太久,就煮了這個湯水喝,很滋潤。

茅根竹蔗水 涼茶之王! 簡易消暑 口涸涸? 最適合 (附影片)

茅根竹蔗水 涼茶之王! 簡易消暑  口涸涸? 最適合 (附影片)
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作用 : 
消暑清熱,清熱,潤燥,心煩,口渴,去濕毒 去煩躁,腸胃積熱,生津止渴, 潤喉, 喉嚨乾涸, 
不宜 : 脾胃虛寒者,孕婦需要少量飲用! 

銀耳

港式養顏糖水 ~ 銀耳南瓜蓮子養血甜湯

港式養顏糖水 ~ 銀耳南瓜蓮子養血甜湯
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秋天了 
涼涼的天氣 
而且會有點乾燥 
所以 
秋冬一定要多喝糖水潤一潤 
不保養一下 
皮膚很快就會乾燥生皺紋的 ! 

銀耳紅棗蓮子湯

銀耳紅棗蓮子湯
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經典美顏養容補膠原蛋白的甜湯,其實非常容易煮,搭配了不易升血醣的棕櫚糖,風味也很好喔~ 







—by 小編 黃小婉



 

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