椰汁千層馬蹄糕
2020 年 07 月 20 日發佈 Karen Ling
列印
免費訂閱，收看熱門煮食影片。
椰汁千層馬蹄糕，好Q彈軟滑，放入雪櫃冷過之後仲正！ 想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube.com/channel/UCvZ-H0SQ5sQk-qOeLEXJUNw
-
1把水放进锅里煮开后，放进片糖煮融化。 把马蹄粉放进片糖水里面，搅拌均匀.把糖水粉浆，过筛。
-
2马蹄粉加入到椰浆和水里，搅拌均匀。再把椰浆粉浆，过筛。
-
3上蒸锅，水开后放进模具，把一勺子糖水粉浆放进去，盖上蒸4-5分钟
-
4再把一勺子椰浆粉浆放进去，盖上蒸4-5分钟。如此类推，连续第7、8步，直到把所有的粉浆水都加完后，留再锅里继续蒸10分钟
-
5出锅后，放凉1/2小时。脱模，切件
-
6切件后，放进冰箱里冰冻1~2小时，口感会更好！
TIPS
小窍门
1、粉浆水一定要放的均匀，最好每一次都用同一个勺子。
2、蒸煮的时间一定要到位，要不然就会在表面上有一层水。
3、粉浆水放完后一定要蒸煮一段时间确保全熟透。
1、粉浆水一定要放的均匀，最好每一次都用同一个勺子。
2、蒸煮的时间一定要到位，要不然就会在表面上有一层水。
3、粉浆水放完后一定要蒸煮一段时间确保全熟透。
討論 暫時沒有留言。