黑芝麻椰汁千層糕(懶人版）
2023 年 01 月 29 日發佈 Chaomum Cooking
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今天想跟大家分享一款，又好吃又靚的的糕點---黑芝麻椰汁千層糕。黑芝麻不只可以補腎
還能補鈣、補血、防白髮，這個糕口感煙韌，賣相又很好好，有非常濃郁芝麻香，今次我用了一個懶人方法，做這個千層糕，減少很多步驟，節省一半時間，非常方便快捷！
影片：https://youtu.be/V5AuONTpqXY
還能補鈣、補血、防白髮，這個糕口感煙韌，賣相又很好好，有非常濃郁芝麻香，今次我用了一個懶人方法，做這個千層糕，減少很多步驟，節省一半時間，非常方便快捷！
影片：https://youtu.be/V5AuONTpqXY
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1準備白色層的粉漿椰漿，將椰漿、糖、木薯和水粉攪拌均勻，過篩
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2準備黑層的粉漿椰漿，將黑芝麻醬、糖、木薯粉和水攪拌均勻，過篩
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3第一層先加黑色粉漿，中小火蒸至糕層凝固，大約2-5分鐘左右，再加第二層白色粉漿
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4重覆步驟3， 最後一層加黑色粉漿，蒸好後，放涼脫模
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5切片/切正方形，凍食熱食皆可
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6再蒸熱食，很煙韌
TIPS
1.錫紙兜抹油防黏
2.這個食譜建議用800毫升的模具
3.凍的糕較熱的易切
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