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14款嫩滑鮮美的全雞食譜,懶人新手都做得到!宴客聚餐好選擇~

14款嫩滑鮮美的全雞食譜,懶人新手都做得到!宴客聚餐好選擇~
Cook1Cook 於 8 年前
雞的肉質細嫩,滋味鮮美,相信好多人每隔幾日就會食到雞嘅菜式!不過你覺得食到厭?
其實雞都好易整,尤其是一整隻雞的做法,非常簡單,連懶人新手都可以做到,而且不管是自己家人吃還是宴請客人,都十分體面哦~
14款雞食譜,還不趕緊學起來,保證令你天天不同口味!

蜜香鹹雞

蜜香鹹雞
看食譜

由細到大,婆婆同媽咪都好會做鹹雞。雞肉香嫩,滑溜非常,每次都食到停唔到口。一款好有家的感覺嘅菜式。

半小時滑滑豉油雞(免淋汁法)

半小時滑滑豉油雞(免淋汁法)
看食譜

放工後只要用半小時就能夠做出滑滑豉油雞,不用不斷淋汁,輕鬆加一個靚餸做晚餐話咁易 

海南雞

海南雞
看食譜

呢個另類慢煮做法非常簡單, 用水滾後的餘溫將雞浸熟, 再經過風乾步驟之後, 雞肉富彈性又零舍香, 唔駛點汁都夠美味。

✨香草蜜糖烤雞✨

✨香草蜜糖烤雞✨
看食譜

情人節又或者Party 可以試做這味菜,易做、好味又見得人!我用了一個簡單又容易的方法爐雞,一如既往,懶人新手都可以做到!?✨

《嫩滑牛油焗雞》

《嫩滑牛油焗雞》
看食譜

唔知係唔係心理作用,每次都覺得加咗牛油啲雞肉特別嫩滑,奇怪?

客家咸雞

客家咸雞
看食譜

唔知幾時開始鍾意咗食咸雞……凍食又得…… 熱食又得…… 宴客又方便又大體! 

無骨海南雞

無骨海南雞
看食譜

去街市買隻平平地嘅冰鮮雞,都可以做出嫩滑上等雞肉。

南乳焗春雞

南乳焗春雞
看食譜

兩口子想食雞最好整春雞, 細細隻唔怕食唔晒, 肉質又比較嫩! 隻雞雖然焗咗40分鐘 肉質依然咁juice, 連大王都大讚有水準!

爽滑醉雞

爽滑醉雞
看食譜

陣陣酒香,一邊整一邊已流口水,好想快D試下,終於浸左兩小時食得喇!好正呀!又爽又滑……

[簡易版] 薑蔥霸王雞

[簡易版] 薑蔥霸王雞
看食譜

過時過節點少得整隻雞,老人家就最喜歡! 做法都吾難,一定出得大塲面添!

慢煮豉油雞

慢煮豉油雞
看食譜

從前只能在高級餐廳才吃得到慢煮食物,但現在只需具備抽真空機、真空袋、低溫慢煮機,就可以在家中煮到。慢煮的好處是讓食物營養和原味保留,讓肉質保持嫩滑,是現在流行的煮食方法。

清甜雲吞雞

清甜雲吞雞
看食譜

用上新鮮雞及雲吞,仲要加埋金華火腿。夠晒清甜,飲埋個湯,滿足晒 ?睇個名好似好複雜,但其實 30分鐘已經可以做出又簡單又夠體面嘅菜式

超嫩滑白切黄油雞

超嫩滑白切黄油雞
看食譜

白切雞材料簡單得真的只需要一隻雞,但要做到皮脆肉嫩則需要幾個小技巧。用了比新鮮雞便宜的冰鮮雞,特地加入葱薑將冷藏味辟走,再配上自家製的美味葱油,成品和鮮雞一樣滋味好吃! 

電飯煲豉油雞

電飯煲豉油雞
看食譜

一到Summer~偷下懶都要嘅? 
今日電飯煲豉油雞☺️好好食又滑?最緊要係啱晒我哋啲懶人? 
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