《嫩滑牛油焗雞》
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11.預熱焗爐180度
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22.將鹽、黑胡椒、洋蔥粉均勻地搽在雞嘅內外，再在雞腔內加入二湯羹嘅植物牛油，剩餘嘅兩湯羹牛油，就均勻地搽係雞嘅外層。最後放入紅蘿蔔和蘋果在雞腔內。
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33.入焗爐，雞胸 即買 向上焗35分鐘，再將雞轉身焗25分鐘。
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44.快快手將雞腔中溶掉嘅牛油倒出，將雞放回焗盆上，用錫紙封口，在室溫等30分鐘後至上枱。
TIPS
心得交流：
1.將雞一開四，用手食更有風味。
2.我焗肉嘅時候，鍾意加入水果，除咗有天然嘅糖份，有時仲會食到淡淡的果味，幾清新?
3.每一個焗爐嘅火力，均勻度都有別，蓋錫紙之前，用竹籤吉落雞胸同雞髀嘅位置，試一試有冇血水滲出，如果冇就應該熟啦。
~EnjoY~
1.將雞一開四，用手食更有風味。
2.我焗肉嘅時候，鍾意加入水果，除咗有天然嘅糖份，有時仲會食到淡淡的果味，幾清新?
3.每一個焗爐嘅火力，均勻度都有別，蓋錫紙之前，用竹籤吉落雞胸同雞髀嘅位置，試一試有冇血水滲出，如果冇就應該熟啦。
~EnjoY~
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