今晚吃什麼，推介５款惹味嫩滑，口水雞食譜！

嫩滑的雞肉，豐富的佐料，再配上集麻、辣、鮮、香、爽於一體，香辣又惹味的醬汁，所做成的四川口水雞，正適合現在涼風習習的天氣食用，雞肉的滑，辣椒的麻，真是辣得過癮，辣得開胃，光是想想就能勾起食慾，自製的口水雞還能根據自己的口味進行辣度的調整，不太能吃辣的人吃過之後也能欲罷不能！
口水雞雄起！

自家製口水雞再配一碗薯粉同出街食沒有分別, 唯一分別是貨錢平好多, 去雞檔買半邊雞蒸熟後加啲口水雞醬即完成。

一款極受香港人歡迎既四川名菜，簡單易煮 



乜慢煮要好耐架咩？今次我哋偷慢煮嘅時間，足夠準備埋其他材料，唔經唔覺就煮好，我覺得好方便喎. 今次做個開胃少少嘅慢著口水雞撈麵，辣度同某大連鎖餐廳有過之而無不及，怕辣嘅朋友請減辣或試味。 

嫩嫩的凍雞配上惹味的醬汁！ 
夏天必食之一！ 
家中沒有慢煮棒也不要緊！食譜也有寫沒慢煮棒的方法 



一直以來我家都是用真空煲來浸雞，雞肉經水浸熟，再由冰水冰鎮令雞肉結實，肉嫩而不膩，再做一個完完全全屬於自己味道的口水雞汁來配合，以後不用出街食了！ 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　—by 小編 黃小婉