口水雞
-
1除口水雞醬和薑蔥備用, 所有醃料醃雞半小時。 -
2今次用鑄鐵鍋計算時間, 先鋪薑片和蔥段落鑊, 用中細火蓋蓋煮兩分鐘, 然後熄火把雞件鋪在蔥段上, 再加兩湯匙水, 用中火蓋蓋煮6分鐘熄火焗10分鐘。(期間勿開蓋。) -
3蒸好後將雞轉碟, 可撒上少許雞油, 再落口水雞醬。 -
4如喜歡多芝麻可另外撒上。
TIPS
我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。
https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
討論 暫時沒有留言。