蒸 食譜4,234篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 蒸
  • 麻糬饀料

    麻糬饀料

    菠蘿愛入廚

    用麻糬來做月餅饀料，不太甜軟林林真係好味到冇得頂。

    材料：糯米粉、粟粉、鮮奶、砂糖、牛油

  • 梅菜肉片扒豆腐

    梅菜肉片扒豆腐

    HonneyKitchen

    梅菜有鹹和甜之分, 我愛用鹹的, 買回來再自己加上糖醃就可以了! 喜歡的請點個讚 Facebo...

    材料：豆腐、肉片、梅菜、醬油、糖、粟粉、胡椒粉、麻油

  • 健康早餐 ~ 巧克力上脆麥牛奶 + 雞肉蔬果沙拉 + 原味豆漿

    健康早餐 ~ 巧克力上脆麥牛奶 + 雞肉蔬果沙拉 + 原味豆漿

    ivyskitchen

    今日早餐超豐盛 吃的好飽 ! 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : http:...

    材料：可頌、花生醬、起司片、沙拉菜、雞胸肉、莓果、原味優格

  • 梅菜冬菇粒雞肉餅蒸飯

    梅菜冬菇粒雞肉餅蒸飯

    Elaine袁太廚房

    外貌似豬肉餅的雞肉餅 , 真係好味到袁生都大讚好味 , 肉餅永遠都係好送飯系列呢 ...... ...

    材料：雞扒、冬菇(預先浸軟)、梅菜、雞蛋 (只需要蛋白)、冬菇水、胡椒粉、椒鹽、酒、鹽、糖、蒸...

  • 山藥紅豆糯米糕

    山藥紅豆糯米糕

    廚房女漢子Ritas

    轉眼間中秋節即將到來，賞月喝茶時，最棒的就是能搭配各種茶點；但無論是月餅或蛋黃酥，總難免怕吃多了...

    材料：小月餅壓模、紫山藥（去皮後約380g)、砂糖、牛奶（原味保久乳）、水磨糯米粉、蜜紅豆、棕櫚...

  • 燉鮮奶蛋白

    燉鮮奶蛋白

    蜜薯薯

    中式滋養生色的美顏甜品,多吃皮膚便會水噹噹滑流流

    材料：全脂鮮奶、砂糖、蛋白

  • 麻蓉包

    麻蓉包 影片

    慳家小師奶

    細個時成日去酒店食麻蓉包～ 鍾意軟淋淋又香口！ 但而家愈來愈少酒樓會有麻蓉包食啦！ 重拾兒...

    材料：高粉、低粉、水、酵母、鹽、糖、油、芝麻、糖、花生醬、牛油

  • 瑤柱釀節瓜甫

    瑤柱釀節瓜甫

    Carline Ki

    瑤柱又名乾貝是一種乾貨海味，由於乾瑤柱有着濃郁味道，色澤呈金黃色，聞起上來有一陣海鮮香味。瑤柱含...

    材料：節瓜、瑤柱、小棠菜、上湯、油

  • 蒜蓉蝦蒸粉皮～有片

    蒜蓉蝦蒸粉皮～有片 影片

    mujima

    呢味餸主角不是蝦是粉皮，將汁料、蝦身及蝦膏蒸時慢慢吸入粉皮，簡值食唔停口。

    材料：基圍蝦、水晶粉皮、蒜蓉、醬油膏、料理酒、麻油

  • 中式紅豆糕

    中式紅豆糕

    MP廚房

    呢類懷舊榚點真係買少見少，想食一係山長水遠去買，一係就自已動手做吧！

    材料：紅豆粒、紅豆蓉、粘米粉、粟粉、黃糖、水

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