蒸 食譜4,234篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 蒸
  • 桃膠鮮奶燉蛋白

    桃膠鮮奶燉蛋白

    蘇清_蘇菲亞

    簡單甜品^o^ 冷熱兩食一樣好味^o^

    材料：牛奶、蛋白、桃膠、糖

  • 【開胃前菜】麻辣涼拌手撕雞

    【開胃前菜】麻辣涼拌手撕雞

    MrsPsKitchen

    簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的麻辣涼拌手撕雞！香辣好味，絕對是開胃的...

    材料：雞肉、芫茜、蒜蓉、薑蓉、生抽、鎮江醋、麻油、花椒油、麻辣醬(可省略）

  • 上湯玉子豆腐節瓜甫

    上湯玉子豆腐節瓜甫

    晴朗孖媽

    簡單又好味

    材料：節瓜、玉子豆腐、杞子、蔥粒、調味雞汁 （*可用雞粉或雞湯代替）、味淋 （*可用米酒加少許糖...

  • 蓮藕香菇蒸肉餅

    蓮藕香菇蒸肉餅

    Carline Ki

    蓮藕味甘含豐富的澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣，磷和鐵等，藕肉易消化是老少咸宜及滋補，亦是...

    材料：豬絞肉、蓮藕、青葱，切粒、冬菇，切碎、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麻油、生抽

  • 手作饅頭 by 快樂姐妹花

    手作饅頭 by 快樂姐妹花

    快樂姐妹花

    手作饅頭用少少天然色粉 打扮成可愛《小鬼》

    材料：低筋麵粉、糖、乾酵母、菜油、牛奶

  • 日式梅干蒸北海道鱈魚

    日式梅干蒸北海道鱈魚

    ximending

    日本梅干鹹酸,常配白飯直接吃.但偶爾當作調味料.去腥酸酸好味啊^^ *每廠牌梅干鹹度不同,...

    材料：北海道鱈魚片、梅干、酒

  • 豬肉白菜卷

    豬肉白菜卷 影片

    Viet Huong越香魚露

    平時出街食飯多數都多肉少菜，返到自己喺屋企煮，就緊係整返個清清地又有新意嘅家常小菜！魚露聽就聽得...

    材料：免治豬肉、
西芹、蒜頭、
甘荀、黑木耳、大白菜葉、越香「飛獅富國」魚露、麻油、米酒、粟粉、...

  • 幻彩冰皮月餅

    幻彩冰皮月餅

    蜜薯薯

    追月夜吃著自己整的冰皮七彩的冰皮月餅賞月，份多覺得賞心悅目美味又滿足

    材料：冰皮預拌粉、椰子油、椰青水、冷凍草莓粉、香橙油、綠茶粉、香芋粉、紫薯粉、南瓜粉、紫薯饀、M...

  • 蠔皇鮮竹卷

    蠔皇鮮竹卷

    MP廚房

    去茶樓經常食到嘅蠔皇鮮竹卷，其實係屋企煮都十分簡便，內裡饀料可隨個人口味而轉變，今次我就煮一個素...

    材料：腐皮、沙葛、甘荀、冬菇、木耳、薑片、蠔油、醬油、雞粉、糖、麻油、胡椒粉、生粉、水、蠔油、醬...

  • 【健康】番薯金沙月餅食譜 Sweet Potato Moon Cake Recipe

    【健康】番薯金沙月餅食譜 Sweet Potato Moon Cake Recipe 影片

    HappyAmy

    好味又健康，中秋節快樂～ 更多食譜 ► https://www.youtube.com/use...

    材料：黃心番薯、椰漿、黃糖 (可自行加減)、鹹蛋黃（可省略）、無鹽牛油（室溫）、黃糖、蛋、220...

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