日式梅干蒸北海道鱈魚

2018 年 09 月 29 日發佈 ximending 列印
日式梅干蒸北海道鱈魚
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請稍等.
日本梅干鹹酸,常配白飯直接吃.但偶爾當作調味料.去腥酸酸好味啊^^

*每廠牌梅干鹹度不同,這次用鹽分17%的.依自己口味將用量調整一下.

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 北海道鱈魚片 2塊
    • 梅干 小1顆
    • 酒 少許
  • 1梅干去籽果肉用手成泥,擦抹鱈魚,盛耐熱器皿.
  • step2: 取快鍋,隔水蒸2分鐘熄火待洩壓即可.湯汁不要丟喔!淋上白飯好味極了~.
    2取快鍋,隔水蒸2分鐘熄火待洩壓即可.湯汁不要丟喔!淋上白飯好味極了~.

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