蓮藕香菇蒸肉餅 2018 年 10 月 01 日發佈 Carline Ki 列印 1 49 9171 請稍等. 請稍等. 蓮藕味甘含豐富的澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣，磷和鐵等，藕肉易消化是老少咸宜及滋補，亦是秋季的時令健康食品。 食材 （3-4人） 1小時內 食材 豬絞肉 150g 蓮藕 1小節 青葱，切粒 2條 冬菇，切碎 2朵 調味料 糖 少許 鹽 少許 胡椒粉 少許 生粉 1湯匙 麻油 1湯匙 生抽 1湯匙 11小節蓮藕，洗淨去皮後，切碎的。 2150g豬絞肉。 32朵香茹，洗淨切碎。2條青葱，切粒。1隻蛋白。 4將所有調味料倒入豬絞肉、香菇和蓮藕碎內攪勻後醃15分鐘。 5熱一鍋滾水，將醃好了的豬絞肉，香菇和蓮藕於碟內，隔水蒸約10-15分鐘後直至豬絞肉蒸。最後撒上葱碎即可上桌。 想知道我更多食譜，可去我Facebook 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/
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