蛋白質的含量在11%左右，中筋麵粉適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、燒餅、餃子等。中筋麵粉(all purpose flour plain flour)即普通麵粉。大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。
此份量是參考很多食譜失敗過成功過而做出來。每人口味唔同，大家可根據自己口味而更改份量 📚食譜中...
材料：芝麻、中筋麵粉、低筋麵粉、糖、蛋白1隻+水共、無鋁泡打粉、梳打粉、油
Superfood 超級食物-藜麥Quinoa, 營養豐富，含豐富蛋白質、omega 3、高纖維...
材料：藜麥、泡菜、雞蛋、蒜蓉、青蔥、麵包糠、水、中筋麵粉、生抽、麻油、鹽、胡椒粉
是布甸又是蛋糕的甜點，超超超美味！充滿檸檬香，酸酸的，底層是檸檬凝乳Lemon curd，上面是...
材料：無鹽牛油、砂糖、蛋黃、中筋麵粉、檸檬皮屑、檸檬汁、牛奶、蛋白、砂糖
Apple Crumble是英國傳統甜點，而除了用蘋果，用士多啤梨鋪面一樣好味道，隨食時，配 C...
材料：蘋果、中筋麵粉、牛油、黑糖/ 黃糖、玉桂粉、栗米片、Oreo 脆脆、糖粉、士多啤梨
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