蛋白質的含量在11%左右，中筋麵粉適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、燒餅、餃子等。中筋麵粉(all purpose flour plain flour)即普通麵粉。大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。
又有親子料理可以同你小朋友一齊做喇! 中學年代，經過親地鐵都心思思想買 Mrs. Fiel...
材料：中筋麵粉、有鹽牛油、泡打粉、鹽、黃糖、白糖、朱古力釘、雲尼拿香油、蛋
香濃的花生醬，除了用來塗麵包外，也可以用來做曲奇喔！材料和做法都很簡單，充滿牛油香，喜歡花生醬的...
材料：無鹽牛油、花生醬、紅糖或白砂糖、雞蛋、泡打粉、梳打粉Baking Soda、鹽、中筋麵粉
今晚自己一人晚餐，打開雪櫃見到有好多隔夜菜，所以決定整個雜菜班戟，清清個雪櫃
材料：中筋麵粉、雞蛋、鮮奶 或 水、糖、油、鹽、三色彩椒、蘑菇、蕃茄、豬腩肉（熟）、卡邦尼意粉醬...
好耐未整饅頭俾倆位小公主食了，最近買牛奶仲學識睇成份!有些牌子的牛奶原來係用奶粉製成的，今一次用...
材料：Cheer凍鮮奶、Cheer凍鮮奶(搓麵團乾身時分兩次加入)、韓國CJ中筋麵粉、粟米油、燕...
烤焗魚露雞翼，簡單又美味，大人小朋友都會喜歡。只需要用上幾種材料醃漬雞翼，再放進焗爐焗至熟透，一...
材料：雞中翼、中筋麵粉、橄欖油、蒜（拍扁）、紅蔥頭（切成厚片）、糖、魚露、紹興酒
加上流心布丁，一咬下去超驚喜的！！ 最重要是整個也可以吃，吃完不用洗！ 現在正值芒果的季節！...
材料：切粒凍牛油、中筋麵粉、糖粉、杏仁粉 （沒有可略）、蛋液、鹽、白朱古力、芒果、水、糖、芒果啫...
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