蛋白質含量高，筋度強，常用來製作具有彈性與嚼感的麵包、麵條等。在西餅中多用於在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
黃師奶今日又整PIZZA~呵呵~嗱~黃先生愛吃薄脆批~厚批唔係佢杯茶~哈~黃師奶冇加到酵母架~亦...
材料：麵糰材料: 高筋麵粉、麵糰材料: 橄欖油、麵糰材料: 水、麵糰材料: 鹽、餡料: 水牛芝士...
弟弟說還要媽媽做餐包給他吃 還指名要做起士口味的唷 可是，昨晚媽媽試做了自製的《 卡士達醬 ...
材料：(1) 煉乳、(2) 鮮奶、(3) 細砂糖、(4) 鹽、(5) 酵母粉、高筋麵粉、無鹽奶油...
發懶了幾天，應弟弟的要求 就從這個沒做過的《小餐包》開始吧！！ 小餐包要怎麼做才會好吃呢...
材料：(1)煉乳、(2)細砂糖、(3)鹽、(4)鮮奶、(5)雞蛋(打散)、(6)酵母粉、高筋麵粉...
藍莓名列「超級食物」之一，不僅能提升免疫力、抗老化；更能改善便秘、減少腹部脂肪。而亞麻籽仁則能改...
材料：高筋麵粉、全麥麵粉、乾酵母、細砂糖、鹽、蛋、水、橄欖油、藍莓乾+亞麻籽仁
改自法式可頌麵糰，不包油，降低難度。抹上草莓果醬及乳酪抹醬，好吃極了～！ http://chr...
材料：高筋麵粉、法國麵包粉，烘焙行買。、無糖巧克力粉、糖、鹽、奶粉、冰水、速發酵母、奶油，塗抹用
就說是做媽媽的自己愛玩嘛 昨天為了這幾個麵包，媽媽又熬過兩點了 沒辦法，都是那個不甘心、不妥...
材料：(1)高筋麵粉、(2)細砂糖、(3)鹽、(4)無鹽奶油、(5)鮮奶(或水)、(6)雞蛋(打...
沒有更多內容
