魷魚乾 食譜294篇

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魷魚乾

魷魚乾分為橢圓形和長形兩種，呈橢圓形者稱為槍烏賊，而長形者稱為柔魚，品質比較優勝，又名排魷魚。魷魚乾具有補益氣血、健身壯骨等作用，不但營養豐富，且含高蛋白質和多種維生素。

  • 【南部粽】

    【南部粽】

    Amyの私人廚房

    家人最喜愛的南部粽有著綿密醇厚的口感。南部粽採用水煮的方式,讓米粒因水氣而黏在一起,餡料及糯米完...

    材料：竹葉、棉繩一串、長糯米、花生(生的)、五花肉或胛心肉、乾魷魚、鹹蛋黃、乾香菇{中小型)、乾...

  • 芝士蛋飯釀魷魚

    芝士蛋飯釀魷魚

    SamSamKitchen

    夾着濃香芝士味的魷魚份外美味！ Welcome to visit Sam Sam Kitc...

    材料：魷魚、蛋、芝士碎、照燒汁、乾洋芫茜、蛋黃醬、白飯

  • 西班牙海鮮飯

    西班牙海鮮飯

    天后站私房菜my tiny kitchen

    名乎其實的香，鮮，味濃。但略為改改來迎合我們的口味

    材料：虎蝦、意大利米、魚湯500ml、青椒、蒜、蕃紅花、茄膏、紅椒、黄椒、蕃茄、洋葱、乾葱、蜆、...

  • 【酥炸魷魚鬚】

    【酥炸魷魚鬚】

    Selina's Cookery

    易整又好味嘅【酥炸魷魚鬚】，大家會動手做嗎？ 想支持Selina's Cookery及看更...

    材料：魷魚鬚、鹽、胡椒粉、酒、油、生粉、熟蒜

  • 鮮魷魚蒸肉餅

    鮮魷魚蒸肉餅

    Owenmama

    很家常，但係美味的小菜

    材料：豬絞肉（帶小許肥）800g、鮮魷2隻切粒、馬蹄8粒切粒、生抽3湯匙、砂糖 1.5湯匙、鹽 ...

  • V記惹味冷盤

    V記惹味冷盤

    高太廚房

    (V記惹味冷盤)這款Party小食,是朋友Chau Kong Kuen V記研究出來,是一款很惹...

    材料：急凍雞腎、牛柏葉、水魷魚、薑、蠔油、蒜頭、麻油、胡椒粉、雞粉、泰式酸甜雞醬

  • 紅咖喱港式什錦 (魚蛋魷魚豬皮蘿蔔)

    紅咖喱港式什錦 (魚蛋魷魚豬皮蘿蔔)

    卷一廚房

    港式街邊小食, 「掃街」文化必吃咖喱魚蛋, 豬紅豬皮牛什等… 在家也可以輕鬆自在煮, 20分鐘...

    材料：什錦魚蛋 隨意、豬皮 2大塊、魷魚鬚 2條、白蘿蔔 1條

  • 香脆魷魚鬚 [#Airfryer 免油炸鍋]

    香脆魷魚鬚 [#Airfryer 免油炸鍋]

    卷一廚房

    魷魚鬚的最佳拍檔是椒鹽, 無論街邊小食, 甚至大排檔小炒, 偶爾點選, 配搭啤酒, 的確一流! ...

    材料：魷魚鬚 2塊、麵包糠 半包、麵包糠 半包、雞蛋 1隻

  • 咖喱魚蛋魷魚

    咖喱魚蛋魷魚

    天后站私房菜my tiny kitchen

    香港地道美食，陪伴每個香港人成長。外國朋友到港都必吃哦。自己煮都簡單

    材料：炸魚蛋、水魷魚(身切件，鬚切條)、利川香辣或椰香咖喱醬、蠔油、糖、薑蓉、蒜蓉

  • 炸魷魚圈

    炸魷魚圈

    Owenmama

    香脆可口， 不難做， 小朋友至愛。 * *想睇更多我嘅食譜,請前往。Facebook : Ow...

    材料：魷魚、蛋1-2隻打散、麵粉、日式粗粒麵包糠適量

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