魷魚乾 食譜294篇

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魷魚乾

魷魚乾分為橢圓形和長形兩種，呈橢圓形者稱為槍烏賊，而長形者稱為柔魚，品質比較優勝，又名排魷魚。魷魚乾具有補益氣血、健身壯骨等作用，不但營養豐富，且含高蛋白質和多種維生素。

  • 【魷魚乾蒸豆腐】

    【魷魚乾蒸豆腐】

    Ann Kok

    菜式雖然不是高尚，但是簡單的來很美味哦，大家不妨試看 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https...

    材料：水豆腐、半肥瘦肉碎、紅辣椒【切絲】、香菜/青蔥、魷魚乾剁碎爆香、醃料、麻油、胡椒粉、素食蠔...

  • 韓式綠豆煎餅

    韓式綠豆煎餅

    applehoney

    韓式綠豆煎餅一個韓國地道美食，簡單易做、難度在乎於粉漿與綠豆之結合， 材料大路豐儉隨人、美食不...

    材料：開邊綠豆、水、韓國泡菜、鮮魷魚仔筒、蝦、粘米粉、葱、辣椒

  • 【魷魚肉丸】

    【魷魚肉丸】

    Ann Kok

    肉碎混合了爆香的魷魚乾，在來個油炸。。 吃下去好香的魷魚味道 歡迎大家來到Ann的小廚房~ ...

    材料：半肥瘦肉碎、魷魚乾、醃料、麻油、胡椒粉、鹽巴、素食蠔油、玉米粉

  • 魷魚釀糯米飯

    魷魚釀糯米飯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今日行街市,見到好多檔都有魷魚賣好鬼新鮮, 所以我都幫襯下買返兩條返屋企。 https://...

    材料：魷魚、糯米

  • 蒜香魷魚炒粉絲

    蒜香魷魚炒粉絲

    katiekitchen

    買了新鮮靚靚魷魚 配上蒜蓉炒粉絲，吸收了魷魚汁的精華 很好吃呢!!!!! 魷魚一點也不難煮 在家...

    材料：泰國粉絲、蒜蓉、魷魚、水、紹酒、胡椒粉、生抽、生粉、薑絲

  • 酥炸魷魚

    酥炸魷魚

    SamSamKitchen

    令人百吃不厭的酥炸魷魚…… 自家製其實很簡單呢！ Welcome to visit Sam...

    材料：魷魚、鹽、胡椒粉、麵粉、蛋、麵包糠

  • 【客家小炒】

    【客家小炒】

    Amyの私人廚房

    客家小炒為傳統客家菜餚「四熅四炒」之一，是台灣十分受歡迎的客家菜餚。乾魷魚是客家小炒中的主角再加...

    材料：乾魷魚、豆乾、五花肉或松阪豬、芹菜、青蔥、辣椒、蒜頭、醬油膏、黑胡椒粉、芝麻香油、蔬菜油、...

  • 韓風辣芝士魷魚煙肉意粉

    韓風辣芝士魷魚煙肉意粉

    小煮婦 littlewife

    遠看以為係西式茄汁意粉？其實係自創菜式，用韓式辣醬加車打芝士煮成醬汁，辣辣地又惹味。愈食愈辣，好...

    材料：意粉 2人份 韓式辣醬 3湯匙、芝士 2片 魷魚 1包、煙肉 3塊 鹽和胡椒 適量

  • 蚵嗲肉碎泡飯

    蚵嗲肉碎泡飯

    榮式住家飯

    夏天食泡飯當然最適合不過啦！呢個又鮮味又有台式風味嘅泡飯，唔難整架，切切浸浸就搞掂架啦！想知更多...

    材料：白飯、蚵仔、免治豬肉、蝦米、乾魷魚、榨菜、冬菇、芫茜、蔥、鮮魚湯、調味料：、魚露、糖、胡椒...

  • 韓式辣炒魷魚 - 辣的好過癮!!

    韓式辣炒魷魚 - 辣的好過癮!!

    Popo Huang

    說到韓式料理辣味不可少~~ 來盤辣炒魷魚刺激一下味蕾吧:) 嗜辣朋友快來看~~ 更多美...

    材料：中型魷魚、洋蔥、辣椒、麻油、白芝麻、蔥、韓式辣椒醬、醬油、辣椒粉、糖、蒜泥、薑末

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