韓風辣芝士魷魚煙肉意粉
2015 年 07 月 09 日發佈 小煮婦 littlewife
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遠看以為係西式茄汁意粉？其實係自創菜式，用韓式辣醬加車打芝士煮成醬汁，辣辣地又惹味。愈食愈辣，好過癮～大家快啲試試吧。更多資訊可到https://www.facebook.com/Hkhomemade.foody
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1先把魷魚翼洗淨後拔去骨，再用鹽和胡椒略醃15分鐘。燒熱油鍋，每邊煎1分鐘，拎起。煙肉不下油炒至出油和金黃。
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2意粉越先加橄欖油和鹽煮至7成熟。
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3然後加入辣醬，炒香至嗅到香味。
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4倒入清水和芝士片煮至融化，再加鹽和胡椒調味。
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5加入瀝乾煮合的意粉，用中火煮至自己適合的口感，然後意粉就會吸收汁。
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6最後差不多汁收好，加入魷魚煮多1分鐘即可上碟。
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