和風本菇煙肉意粉

2016 年 11 月 17 日發佈列印

和風本菇煙肉意粉

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食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 意粉 120g
- 煙肉切粒 2片
- 本菇 1包
- 洋蔥切絲 1/3個
- 黑椒碎適量
- **(不同品牌生抽鹹味不一, 要試味呀)
- 汁料
- 味琳 (日本甜味料理酒) 2.5湯匙
- 生抽 2湯匙

1意粉煮至8,9成熟
2同時用易潔鑊下小許油爆香洋蔥，煙肉, 慢火爆炒至洋蔥半熟
3下本菇炒至軟身,下黑椒碎翻炒
4下汁料煮熱
5轉慢火撈起意粉瀝乾直接投入鑊內,　
6當意粉沾汁便可上碟. (因意粉類上碟後會繼續吸汁, 不要讓意粉吸盡汁才上碟, 否則會太乾)

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