魷魚乾分為橢圓形和長形兩種,呈橢圓形者稱為槍烏賊,而長形者稱為柔魚,品質比較優勝,又名排魷魚。魷魚乾具有補益氣血、健身壯骨等作用,不但營養豐富,且含高蛋白質和多種維生素。
邊個話食粥好慘?落足料嘅海鮮粥,每一啖都咁滿足。煲海鮮粥嘅時候,記得要用蛋白醃下啲配料,食落就更...
材料:白粥粥底 Plain congee、魚肉 Fish meat、蝦肉 Shrimp、魷魚 S...
前幾日天氣急劇下降,凍到不得了,最好整煲仔菜,今日介紹的菜煲用料豐富,櫻花蝦香到不得了,菜煲鮮甜...
材料:櫻花蝦、吊片、豬肉片、冬菇、雲耳、娃娃菜、甘筍、粉絲、薑、蒜頭、雞湯、浸吊片水、醬油
豉椒炒魷除了是惹味香口的菜式外,在粵語中又指被解僱,因為炒熟的魷魚捲起,好似以前打工仔執包袱時將...
材料:魷魚 Squid、紅辣椒 Red chili pepper、青辣椒 Green chili...
朋友聚頭想食日本菜,通常都會去居酒屋,而照燒魷魚則是必叫的菜式,甜甜的照燒汁加上爽口的魷魚,實在...
材料:魷魚 Squid、日式醬油 Japanese soy sauce、味醂 Mirin、料理酒...
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