魷魚乾分為橢圓形和長形兩種,呈橢圓形者稱為槍烏賊,而長形者稱為柔魚,品質比較優勝,又名排魷魚。魷魚乾具有補益氣血、健身壯骨等作用,不但營養豐富,且含高蛋白質和多種維生素。
前幾日天氣急劇下降,凍到不得了,最好整煲仔菜,今日介紹的菜煲用料豐富,櫻花蝦香到不得了,菜煲鮮甜...
材料:櫻花蝦、吊片、豬肉片、冬菇、雲耳、娃娃菜、甘筍、粉絲、薑、蒜頭、雞湯、浸吊片水、醬油
豉椒炒魷除了是惹味香口的菜式外,在粵語中又指被解僱,因為炒熟的魷魚捲起,好似以前打工仔執包袱時將...
材料:魷魚 Squid、紅辣椒 Red chili pepper、青辣椒 Green chili...
朋友聚頭想食日本菜,通常都會去居酒屋,而照燒魷魚則是必叫的菜式,甜甜的照燒汁加上爽口的魷魚,實在...
材料:魷魚 Squid、日式醬油 Japanese soy sauce、味醂 Mirin、料理酒...
街邊小食,自己煮都唔難,可以調較喜歡辣度😋 #咖哩豬皮魚蛋 my youtube/ig/...
材料:爆沙豬皮、炸魚蛋、魷魚 $40、雞湯、醬料、蒜頭、乾蔥、咖哩醬、沙茶醬、柱侯醬、黃薑粉、花...
家常菜式之中,又點少得蒸肉餅呢?土魷蒸肉餅係最常整嘅肉餅菜式,因為除咗豬肉之外,所有配料都係屋企...
材料:免治豬肉、魷魚乾、麻油、冬菇(切料)、蔥花、粟粉、糖、鹽、頭抽、水、馬蹄
用電飯煲做西班牙海鮮飯一樣好吃!自製索夫利特醬做出非一般海鮮飯!比外面賣的更好吃、更鮮味!
材料:急凍蝦、急凍魷魚、鹽(醃海鮮)、胡椒粉(醃海鮮)、毛豆、米、水、冷凍蒜頭磚、冷凍洋蔥磚、大...
喺屋企自製邪惡芝士拉絲海鮮pizza ? 😊 大人細路都鍾意,用來招呼朋友都唔錯! 做法...
材料:急凍魷魚鬚、蝦仁、蟹柳、煙肉、彩椒、水牛芝士碎、千島沙律醬、茄汁、高筋麵粉、鹽、橄欖油、酵...
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