魷魚乾分為橢圓形和長形兩種，呈橢圓形者稱為槍烏賊，而長形者稱為柔魚，品質比較優勝，又名排魷魚。魷魚乾具有補益氣血、健身壯骨等作用，不但營養豐富，且含高蛋白質和多種維生素。
利用空氣炸鍋炸鮮魷，做到慳油效果。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 ...
材料：急凍花枝、蒜頭、有鹽牛油、椒鹽、乾辣椒碎、鹽、糖、味醂、胡椒粉、雞蛋（XL）、粟粉、麵包糠
無論睇波同放工去宵夜，啤酒一定係不二之選。既然飲得啤酒就梗係要啲小食送下架啦！去大排檔就話可以叫...
材料：急凍魷魚 Frozen squid、花雕酒 Haudiao、鹽 salt、生粉 Corn ...
上蒸下煮，一鍋做出兩道美味的好料理！ 影音網址：https://youtu.be/LMadwV...
材料：豬絞肉、蒜末、鹽巴、糖、白胡椒粉、糯米、枸杞、洋蔥、魷魚乾 (泡開)、香菇(泡開)、甘草粉...
酸甜百香果超級適合用來搭配中卷熱沙拉，夏天吃這個好開胃！取完百香果汁後的外殼，剛好可以用來裝熱沙...
材料：中卷、百香果、蕃茄、櫛瓜、蒜頭、紅蔥頭、辣椒、調味、鹽、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、米酒
這是ㄧ道菲律賓家常菜，用來配飯很夠味也開胃！！喜歡小卷的朋友真的可以試試這種不一樣的作法喔！ ...
材料：小卷、洋蔥、番茄、蒜頭、薑、青色辣椒、米酒、魚露、醬油、蠔油或醬油膏、白醋
天氣咁熱... 要企喺街度食街邊嘢真係大汗dup細汗！ 所以我就轉吓冰鎮形式... 安坐家中.....
材料：白蘿蔔(大）、水發魷魚、水發豬皮、炸魚蛋、薑、李錦記醉雞汁、水、芫茜、指天椒、紅油拌菜醬/...
魷魚筒焗飯一向都美味吸引，今次焗飯入面加入李錦記咖喱方便醬，令整個焗飯味道提升至另一境界。
材料：急凍原隻魷魚、白飯、李錦記咖喱方便醬、香草、黑胡椒碎
好適合夏天食的一道海鮮沙律，準備功夫超多，但食就唔使5分鐘!擺碟咁靚，用來宴客都唔失禮!
材料：鮑魚、蝦、魷魚、青檸、魚露、香茅、芫茜、糖、指天椒、蒜頭、乾蔥頭、紫洋蔥、芹菜、芫茜、車厘...
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