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冰鎮街頭小食【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

2019 年 07 月 25 日發佈 SamSamKitchen 列印
冰鎮街頭小食【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】
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天氣咁熱... 要企喺街度食街邊嘢真係大汗dup細汗! 所以我就轉吓冰鎮形式... 安坐家中... 嘆住冷氣... 食住涼浸浸凍冰冰嘅街頭小食... 真係一樂也!

食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • 白蘿蔔(大) 1條
    • 水發魷魚 1隻
    • 水發豬皮 1塊
    • 炸魚蛋 半磅
    • 薑 2片
    • 李錦記醉雞汁 1支
    • 水 適量
    • 芫茜 2棵
    • 指天椒 4條
    • 紅油拌菜醬/辣椒油/ 老干媽香辣脆油醬 2-3湯匙
  • 1蘿蔔去皮切丁... 水魷切件... 豬皮切塊... 材料洗淨!
  • 2魷魚和豬皮氽水2分鐘!
  • 3魚蛋氽水2分鐘!
  • 4水中加入薑... 滾起後放入蘿蔔... 烚至七、八成熟!
  • 5加入已氽水的魷魚、豬皮略煮... 最後加入魚蛋煮熟... 盛起放涼!
  • 6盛器內放入芫茜、 指天椒、 辣油... 再注入雞汁和水 ... 試味!
  • 7最後加入蘿蔔、魷魚、豬皮和魚蛋... 汁料應該足夠蓋過所有食材!
  • 8放入雪櫃雪凍即可!
TIPS
立即參加【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】食譜比賽 及【IG分享活動】,有機會贏取總值 $12,000 超市現金劵 https://cook1cook.com/event/lkk

Tags:

  • 小食
  • 醬料
  • 煮
  • 芫茜
  • 冰鎮
  • 李錦記
  • 指天椒
  • 炸魚蛋
  • 街頭小食
  • 方便

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