美味紅燒肉【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】
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1將五花腩洗凈，落鍋出水4分鐘、拎出過凍水，切塊待用； 薑去皮洗淨切薄片
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2炒鑊燒熱，到入少許油，下薑片爆香
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3倒入豬腩肉、煎至兩面呈金黃至豬肉出油，盛起多於的豬油、落冰糖、倒入李錦記秘製紅燒汁
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4炒勻至豬腩肉上色
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5加入滾水剛好蓋過腩肉面
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6大火煮滾，閂蓋較中細火燜35分鐘（期間要翻炒，防止痴底）
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7燜35分鐘後，剩下少許汁，中火煮至稠身即可上碟
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8睇住油光發亮的紅燒肉，sasa迫不及待就品嚐
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9肥而不膩的紅燒肉真係食唔停口😋
TIPS
紅燒汁和滾水的比例為1:5，即用90克的紅燒汁就要加入450克滾水
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