魷魚乾分為橢圓形和長形兩種，呈橢圓形者稱為槍烏賊，而長形者稱為柔魚，品質比較優勝，又名排魷魚。魷魚乾具有補益氣血、健身壯骨等作用，不但營養豐富，且含高蛋白質和多種維生素。
SamSamKitchen
棄用常被用作索汁嘅豆卜。。。改用較健康嘅芋絲。。。煮完索盡麻辣汁料。。。令到本身冇乜味嘅芋絲即時...
材料：魷魚、芋絲、葱花、指天椒粒、糖、蒜茸、辣椒油、生粉、雞粉、麻辣鮮露
陳家廚坊
陳家廚坊Facebook專頁: https://www.facebook.com/ChansK...
材料：白粥、牛肉、米粉、水發魷魚、砂爆豬皮、鯇魚脊肉、花生、薑、蔥花、薑、蔥、鹽、鹽、糖、胡椒粉...
小廚
鱔魚味甘性溫，配上鮮美的雞湯、鮮蝦、魷魚，使得這道鱔魚海鮮粥成為了上好的滋補佳品，鮮香美味、爽滑...
材料：鱔魚、大明蝦、筒子骨、大米、老母雞、魷魚、蔥、鹽、胡椒粉、麻油、薑、料酒
josearfung
用亞參醬用來配海鮮就一流..由預備到煮好都係20分鐘左右, 岩晒我這種大懶人... http...
材料：魷魚、意粉、亞參醬、水、糖
唔整茶薫蛋。。。可以整茶薰魷魚。。。 夠哂特別!!!
材料：魷魚、薑、鹽、米酒、麻油、紅糖、八角、麵粉、茶葉
StefanelKitchen
說起意大利菜，很多人會聯想到他們的海鮮。釀魷魚是其中一個易做又可口的菜式，大家不妨試試！ 可點擊...
材料：鮮魷魚、鮮蝦、蕃茜、甘荀、杏鮑菇、麵包糠、鹽、胡椒粉
lulukitchen
今日諗到頭爆都唔知煮咩俾老公食呀！ 最後係超級市場見到切好嘅魷魚， 就立心整個「香辣惹味涼拌...
材料：魷魚、薑、蔥條、米酒、蒜蓉、薑蓉、蔥花、甜豉油、麻油、韓式辣醬、潮式辣油
J's Kitchen
終於整到靚靚既紅燒五花肉!! ? 原來紅燒肉既顏色唔係單單來自老抽, 係用糖慢慢炒成焦糖色...
材料：五花腩、魷魚乾、薑片
Karen Ling
酸辣開胃，下飯好菜的叁巴亚叁魷魚！ 想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！ h...
材料：魷魚/Sotong、蒜片、葱头仔片、老姜、洋葱、盐、asam水、糖
姊妹交換食譜週記
日式照燒汁，除了用來燒鰻魚，其實用來燒魷魚也非常好食~~ 詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。...
材料：魷魚、照燒汁、醃料、照燒汁、味醂、老抽、胡椒粉
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