蝦乾 食譜150篇

  1. 全部分類
  2. 海味
  3. 蝦乾
蝦乾

蝦乾是用鮮蝦灼過後去殼再曬乾而成的，體形較蝦米大，口感比蝦米更加豐富，分有鮮曬蝦乾和特級蝦乾兩類，主產於中國廣東和香港，當中以鮮曬蝦乾質素較佳。

  • 咖喱風味炒米粉

    咖喱風味炒米粉 影片

    SamSamKitchen

    加咗小小咖喱粉落去炒... 成個米粉味道即時提升！

    材料：米粉、免治豬肉、美極鮮醬油、麻油、胡椒粉、冬菇、椰菜、紅蘿蔔、蝦乾/蝦米、乾蔥頭（切片）、...

  • 鮑魚雞粥

    鮑魚雞粥

    MrsSat Cooking

    雞年煲雞粥，祝各位新年大雞大利!荷鮑飽脹!財源滾滾!嘻蝦大笑!

    材料：雞、新鮮鮑魚、米、榣柱、蝦乾、薑/蔥、雞粉、陳皮浸軟去囊、硽雞:薑蓉、米酒、鹽

  • 蝦乾瑤柱節瓜飯

    蝦乾瑤柱節瓜飯

    SamSamKitchen

    好普通嘅菜飯... 原本好似冇乜謂介紹... 但係真係好好味... 所以好想分享吓！

    材料：米、節瓜、蝦乾、乾瑤柱、生抽、雞粉、麻油

  • 沙茶乒乓魚蛋豬皮水魷

    沙茶乒乓魚蛋豬皮水魷 影片

    SamSamKitchen

    長洲大魚蛋... 成個乒乓波咁大... 真係好難忍手！ 呢一煲我用咗沙茶醬... 小朋友都...

    材料：大粒魚蛋、豬皮、水魷魚鬚、蝦乾、蔥、沙茶醬、雞湯、糖、生抽、老抽、胡椒粉、麻油

  • 魚露鮮魷炒韭菜花

    魚露鮮魷炒韭菜花

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    4分鐘都唔洗就煮好既餸， 韭菜花既鮮嫩加上蝦乾既鮮味， 今晚大家試下煮啦！

    材料：韭菜花、鮮魷、蝦乾、乾葱、蒜頭、魚露、糖

  • 《暖胃之選》黃金章魚冬菇煲仔飯

    《暖胃之選》黃金章魚冬菇煲仔飯

    Zareen媽媽

    冬天凍凍地，做個章魚冬菇煲仔飯，加埋炸咗嘅魚仔，好似金箔咁，色香味俱全

    材料：章魚、冬菇、瑤柱、蝦干、乾魚仔、米、蔥頭、蔥粒、生抽、老抽、熟油、糖、生油、豆粉、糖

  • 磨豉金沙骨菜飯

    磨豉金沙骨菜飯

    Zareen媽媽

    磨豉醬夠濃，用以醃製金沙骨再煎，金沙骨夠晒入味，配上菜飯更可以減輕骨嘅肥膩， 相得益彰。

    材料：金沙骨、米、鷄湯、蒜頭、蔥頭、蝦干、白菜、磨豉醬、生抽、老抽、糖、紹興酒、麻油

  • [簡易煲仔飯] 蝦干臘腸煲仔飯

    [簡易煲仔飯] 蝦干臘腸煲仔飯 影片

    LoveKellyKitchen

    呢個天氣最好就系食煲仔飯啦！ 適逢屋企冇乜餸，又有D蝦干臘腸咁就可以整返個簡單煲仔飯15分鐘內...

    材料：蝦干、臘腸、米、水、蔥

  • 蝦干蜆仔上湯浸勝瓜

    蝦干蜆仔上湯浸勝瓜

    Zareen媽媽

    呢排落咁多雨，啲菜唔靚，不如食吓瓜果啦。勝瓜吸收晒蝦干嘅香，同埋蜆仔嘅鮮味，又簡單又清新。

    材料：勝瓜、蝦干、蜆、雞湯、紹興酒、鹽

  • 生炒臘味糯米飯

    生炒臘味糯米飯

    BsKitchen

    生炒糯米飯是中國粵菜的一種炒飯，以臘味、冬菇及糯米等材料炒製而成，是廣東和香港常見的糯米炒飯。由...

    材料：糯米、臘腸、臘肉、瑤柱、蝦乾、冬菇、花生、雞蛋、清水、芫茜、水、生抽、老抽、蠔油、糖

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入