蝦乾瑤柱節瓜飯

2017 年 02 月 04 日發佈 SamSamKitchen 列印
蝦乾瑤柱節瓜飯
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請稍等.
好普通嘅菜飯... 原本好似冇乜謂介紹... 但係真係好好味... 所以好想分享吓！

食材 （3-4人） 1小時內

    • 食材
    • 米 1.5量杯
    • 節瓜 2條
    • 蝦乾 10隻
    • 乾瑤柱 4粒
    • 生抽 2.5湯匙
    • 雞粉 1茶匙
    • 麻油 少許
  • step1: 洗米... 放入飯煲煮！ 瑤柱、蝦乾浸軟... 瑤柱搣絲！
    1洗米... 放入飯煲煮！ 瑤柱、蝦乾浸軟... 瑤柱搣絲！
  • step2: 節瓜去皮、切大粒！
    2節瓜去皮、切大粒！
  • step3: 爆香瑤柱及蝦乾！
    3爆香瑤柱及蝦乾！
  • step4: 加入節瓜！
    4加入節瓜！
  • step5: 下生抽和雞粉翻炒！
    5下生抽和雞粉翻炒！
  • step6: 飯煲內水滾起... 倒入節瓜瑤柱蝦乾... 繼續煲！
    6飯煲內水滾起... 倒入節瓜瑤柱蝦乾... 繼續煲！
  • step7: 飯煲跳掣後... 撒麻油... 拌勻即可！
    7飯煲跳掣後... 撒麻油... 拌勻即可！

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