元貝又稱乾貝或稱江瑤柱，元貝含有高蛋白質，屬於一種營養豐富的海味，元貝的功效與作用為滋陰補腎、平肝清熱等，凡肝腎虛弱、病後初癒或產後女仕皆可選用。
夏天系吃哈蜜瓜的季節,清熱消暑,用它來煲湯更好味,清甜味溶入湯中,莲鹽都唔使落,小朋友也很仲意飲...
材料：哈蜜瓜、紅罗卜、粟米、瘦肉、全雞或雞腳、榣柱、陳皮(浸軟去瓤)、蜜棗、鹽(可不落)、薑
端午節下個月就到, 又是時候準備包糭 眾多味道當中, 最愛的一定是綠豆鹹肉糭, 步驟雖然多, ...
材料：糭葉(連水草)、糯米、綠豆邊、鹹蛋、五花腩、瑤柱、蝦米、蝦乾、五香粉、岩鹽、橄欖油
平日辛勤勞苦的媽媽為左照顧我地，皮膚一定無咩時間保養。適逢母親節，一眾乖仔乖女不如整番D好野比媽...
材料：雞脾扒、花膠(已浸發)、乾冬菇、紅螺頭、蟲草花、瑤柱、蠔油、生粉、老抽、麻油、雞汁 、鹽
母親節快到，與其出街食飯，不如親自下廚，為媽媽準備一頓晚餐！簡單的菜式，同樣暖意窩心~ 我...
材料：雞蛋、雞湯、水、瑤柱、娃娃菜、蝦米、金華火腿、本菇、瑤柱、蒜頭、雞湯、紅蘿蔔、青蘿蔔、豬展...
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