魚翅瓜紅蘿蔔粟米螺頭豬骨湯

2018 年 05 月 08 日發佈 YeungMa 列印
魚翅瓜紅蘿蔔粟米螺頭豬骨湯
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魚翅瓜營養豐富，含有多種維生素，具有清熱解毒，防癌抗癌，降血糖及膽固醇功效，是優質天然保健產品。煲後瓜肉一絲絲像魚翅，口感特別又得意，味道鮮甜不膩。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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食材 （5-6人） 1小時以上

    • 食材
    • 魚翅瓜 1個
    • 紅蘿蔔 1條
    • 粟米 1條
    • 螺頭 3個
    • 蜜棗 數粒
    • 淮山 數片
    • 豬骨 適量
    • 乾瑤柱 數粒
    • 鹽 適量
  • step1: 紅蘿蔔及粟米去皮洗淨切件。 豬骨及螺頭洗淨汆水。 其他材料洗淨。
    1紅蘿蔔及粟米去皮洗淨切件。 豬骨及螺頭洗淨汆水。 其他材料洗淨。
  • step2: 魚翅瓜洗淨切件。 將所有材料凍水落，煲約1.5-2小時，最後加鹽調味，熄火即可。我用高速壓力煲煲20分鐘。
    2魚翅瓜洗淨切件。 將所有材料凍水落，煲約1.5-2小時，最後加鹽調味，熄火即可。我用高速壓力煲煲20分鐘。

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