蛋黃咸肉糉
TIPS
扎糉時不要太緊,否則好難煮熟個心。
除左用水煮糉,亦可用蒸的方法。
盡量用大塊的棕葉,因為我買的棕葉太細,所以包得唔靚。
可自己加蝦米,東菇。但東菇較易出水,只能放雪櫃貯存2,3日。所以我就無加。
煮完灘凍抽真空可放雪櫃貯存10日
除左用水煮糉,亦可用蒸的方法。
盡量用大塊的棕葉,因為我買的棕葉太細,所以包得唔靚。
可自己加蝦米,東菇。但東菇較易出水,只能放雪櫃貯存2,3日。所以我就無加。
煮完灘凍抽真空可放雪櫃貯存10日
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