元貝又稱乾貝或稱江瑤柱，元貝含有高蛋白質，屬於一種營養豐富的海味，元貝的功效與作用為滋陰補腎、平肝清熱等，凡肝腎虛弱、病後初癒或產後女仕皆可選用。
SamSamKitchen
有菜有肉... 清清的但又不會淡而無味!
材料：椰菜、乾瑤柱、乾冬菇、免治豬肉、蠔油、生抽、糖、生粉、蠔油、生粉水芡、水(如需要)
用海鮮嚟煮粥... 成煲粥都會變得好鮮甜... 如果再加埋蘿蔔仲多一份清甜感覺tim!😋
材料：米、乾瑤柱、花甲、白蘿蔔、水、油、三點蟹、海蝦、鹽、蔥花、胡椒粉
KeliciousKitchen
超級好送飯嘅餸，氹食飯小朋友必備，我家小姐都好比面扒足2碗😊 煮呢個餸時，各位媽媽記得煮多...
材料：蛋白、清雞湯、蝦仁、珍珠帶子、蟹柳、菜心莖、甘筍、鹽、胡椒粉、雞粉
Elaine Lee
夏天天氣好悶熱，人容易沒胃口，清淡一點的菜式也很合我和家人的胃口呀 豆腐是個清淡的食材，配...
材料：蒸煮豆腐、江瑤柱
天氣好熱，想飲湯水又無時間，唔緊要，無時間煲湯就滾湯，又快又方便，口味清淡但不失香味，又能夠配合...
材料：江瑤柱、鹽
夏天到... 特別多人鍾意食湯飯... 簡單的煮法... 縮短咗入廚嘅時間... 咁就做煮婦都輕...
材料：魚肚、瑤柱、雞湯、粟米蓉、蛋、節瓜、胡椒粉、白飯、粟粉水芡(可省)
好悶熱嘅天氣... 特別令我想食d凍凍地又辣辣地嘅嘢食... 辣冷麵就正合我心意嘞... 夠哂涼...
材料：日本拉麵/濕麵、急凍蝦仁、急凍帶子、急凍蟹柳、秋葵、是拉差蛋黃醬
鐵朗
沒有肉都可以好好味 😘😘😘😘
材料：冬瓜、乾瑤柱（約4-5粒）、薑、蒜頭、乾蔥、黃酒、糖、雞粉、胡椒粉、麻油、生粉水
小廚
端午節快到了，又是一年包粽子的時候，往年外面賣的粽子，又貴料又少，今年要試下自己包，材料全部都是...
材料：糯米、豬五花、栗子、蘑菇、干貝、花生、菜脯（可加可不加）、蝦仁、粽葉、草繩
MrsSat Cooking
夏天系吃哈蜜瓜的季節,清熱消暑,用它來煲湯更好味,清甜味溶入湯中,莲鹽都唔使落,小朋友也很仲意飲...
材料：哈蜜瓜、紅罗卜、粟米、瘦肉、全雞或雞腳、榣柱、陳皮(浸軟去瓤)、蜜棗、鹽(可不落)、薑
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人群功效
水果
蔬菜
異國料理
瓜果類
