花膠又名魚肚，為新鮮優質魚鰾的乾製品，以富有膠質而見稱；花膠營養極為豐富，屬於一種高蛋白質、低脂肪的食品，具有滋補養血、補腎益精、滋陰養顏等作用，對肺腎虛弱、貧血虧損人仕用為調理身體最適宜。
佛羅倫斯小廚房
假如一個晚餐要煮幾味菜式，控制時間的確很重要，一般我會揀一些可以預先準備好的款式，其中一款就是蠔...
材料：花膠、冬菇、薑片、蔥、紹興酒、蠔油、水、老抽、冰糖
LoveKellyKitchen
上星期鼎爺做緊呢款湯...鼎爺嘅豪華版...見到都好想食...燉湯其實吾複雜，反而系事前準備功夫...
材料：冰鮮雞、豬肚、花膠、螺片、咸菜、胡椒、碎瑤柱、瘦肉、水、魚袋
鐵朗
食到個口好膠 🤣🤣🤣🤣
材料：豬腳、麵筋、乾花膠、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、老抽、生抽、瑞士雞汁、糖、花椒八角、雞...
再黎懶人之作，1湯1餸 🤣🤣🤣
材料：蟲草花、冬瓜 (厚切)、乾花膠、瘦肉 (切丁方)、薑、鹽或雞粉
近期好喜愛做功夫餸菜，搵自己笨我最叻 🤣🤣🤣🤣
材料：花膠、腐皮(1塊)、火腿扒(1塊)、雞肶肉 1塊、大白菜、蠔油、雞粉、瑞士雞汁、糖、薑蓉、...
ToDaySpecial
靚湯介紹 - 爵士湯🍵 好鍾意飲湯😋，所以屋企時時會入定各式各樣既煲湯料，平時就咁買舊肉已經煲...
材料：沙蔘、肉竹、螺頭、花膠、瑤柱、無花果、蜜瓜、豬展、薑
一個好香滑嘅龍蝦湯 😍😍😍😍😍
材料：南瓜、乾花膠、鮮忌廉、龍蝦殼、薑、雞粉、胡椒粉、黑椒、麻油、蔥粒、芫茜（切碎）、鹽
May豬有請
白胡椒有驅寒作用， 是冬天的恩物。 但現今社會四處都開著冷氣， 有時甚至比冬天更乾更冷， ...
材料：白胡椒、冰鮮雞、花膠、咸菜、枝竹、蒜頭
瑪姬住家私房菜
媽媽節快樂🌹留返最美麗嘅花🌹今日先送上😍😍 尋日介紹玫瑰鍋水餃雞☺️我專登留返D咁正嘅自家雞湯...
材料：西蘭花、花膠、鮑魚仔、雞湯、生粉水
麵筋，腐竹這類食材，永遠都係燜煮餸的好配搭
材料：白蘿蔔、麵筋、乾花膠、火腩、蔥（切段）、芫茜、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、薑、雞粉、糖、鹽...
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