花膠 食譜184篇

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花膠

花膠又名魚肚，為新鮮優質魚鰾的乾製品，以富有膠質而見稱；花膠營養極為豐富，屬於一種高蛋白質、低脂肪的食品，具有滋補養血、補腎益精、滋陰養顏等作用，對肺腎虛弱、貧血虧損人仕用為調理身體最適宜。

  • Miele主理 "燉杞子花膠雞腳湯"

    Miele主理 "燉杞子花膠雞腳湯"

    小高廚房

    正所謂「女人唔補好易老」，做了媽媽對這句話有更深體會，趕快來碗滋補燉湯補補先！ 歡迎遊覽 ...

    材料：花膠、新鮮雞腳、瘦肉、杞子、乾瑤柱、金華火腿、薑片、滾水、鹽、薑片、葱、紹興酒、水

  • 蠔油冬菇炆花膠

    蠔油冬菇炆花膠

    佛羅倫斯小廚房

    假如一個晚餐要煮幾味菜式，控制時間的確很重要，一般我會揀一些可以預先準備好的款式，其中一款就是蠔...

    材料：花膠、冬菇、薑片、蔥、紹興酒、蠔油、水、老抽、冰糖

  • [懷舊燉湯] 家庭版．悟能懷鳯胎

    [懷舊燉湯] 家庭版．悟能懷鳯胎 影片

    LoveKellyKitchen

    上星期鼎爺做緊呢款湯...鼎爺嘅豪華版...見到都好想食...燉湯其實吾複雜，反而系事前準備功夫...

    材料：冰鮮雞、豬肚、花膠、螺片、咸菜、胡椒、碎瑤柱、瘦肉、水、魚袋

  • 花膠麵筋燜豬腳

    花膠麵筋燜豬腳 影片

    鐵朗

    食到個口好膠 🤣🤣🤣🤣

    材料：豬腳、麵筋、乾花膠、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、老抽、生抽、瑞士雞汁、糖、花椒八角、雞...

  • 蟲草花花膠瘦肉煲冬瓜 (1湯1餸)

    蟲草花花膠瘦肉煲冬瓜 (1湯1餸) 影片

    鐵朗

    再黎懶人之作，1湯1餸 🤣🤣🤣

    材料：蟲草花、冬瓜 (厚切)、乾花膠、瘦肉 (切丁方)、薑、鹽或雞粉

  • 花膠腐皮雞扎

    花膠腐皮雞扎 影片

    鐵朗

    近期好喜愛做功夫餸菜，搵自己笨我最叻 🤣🤣🤣🤣

    材料：花膠、腐皮(1塊)、火腿扒(1塊)、雞肶肉 1塊、大白菜、蠔油、雞粉、瑞士雞汁、糖、薑蓉、...

  • 簡易爵士湯

    簡易爵士湯

    ToDaySpecial

    靚湯介紹 - 爵士湯🍵 好鍾意飲湯😋，所以屋企時時會入定各式各樣既煲湯料，平時就咁買舊肉已經煲...

    材料：沙蔘、肉竹、螺頭、花膠、瑤柱、無花果、蜜瓜、豬展、薑

  • 南瓜花膠忌廉龍蝦湯

    南瓜花膠忌廉龍蝦湯 影片

    鐵朗

    一個好香滑嘅龍蝦湯 😍😍😍😍😍

    材料：南瓜、乾花膠、鮮忌廉、龍蝦殼、薑、雞粉、胡椒粉、黑椒、麻油、蔥粒、芫茜（切碎）、鹽

  • 白胡椒咸菜花膠雞湯

    白胡椒咸菜花膠雞湯

    May豬有請

    白胡椒有驅寒作用， 是冬天的恩物。 但現今社會四處都開著冷氣， 有時甚至比冬天更乾更冷， ...

    材料：白胡椒、冰鮮雞、花膠、咸菜、枝竹、蒜頭

  • 西蘭花燴花膠鮑魚

    西蘭花燴花膠鮑魚

    瑪姬住家私房菜

    媽媽節快樂🌹留返最美麗嘅花🌹今日先送上😍😍 尋日介紹玫瑰鍋水餃雞☺️我專登留返D咁正嘅自家雞湯...

    材料：西蘭花、花膠、鮑魚仔、雞湯、生粉水

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