花膠食譜184篇

排序

花膠又名魚肚，為新鮮優質魚鰾的乾製品，以富有膠質而見稱；花膠營養極為豐富，屬於一種高蛋白質、低脂肪的食品，具有滋補養血、補腎益精、滋陰養顏等作用，對肺腎虛弱、貧血虧損人仕用為調理身體最適宜。

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升級版港式碗仔翅

LoveKellyKitchen

細個成日食，依家又想回味一下！整返個升級版歎返下先，事關雪櫃仲有一塊花膠，得返一片吾三吾四，加埋...

材料：豬肉、冬菇、花膠、雲耳、粉絲、蛋、清雞湯、水、老抽、生粉 (加水打芡)
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鮮奶燉花膠

Zareen媽媽

鮮奶燉花膠係大部分女士嘅至愛。花膠有豐富嘅蛋白質，膠質，鈣質，美顏護膚。你話加埋鮮奶同紅棗，飲完...

材料：鮮奶、紅棗(去核 )、花膠( 已發)、冰糖、薑、蔥段、紹興酒
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鮮淮山蘿蔔花膠煲豬骨

PoPoKitchen

新鮮淮山益處多，又好飲，淨係益氣養陰，補脾肺腎，都夠晒啦，湯又清甜，加埋花膠，仲唔論到我補下！ ...

材料：新鮮淮山、紅蘿蔔、花膠筒、豬筒骨、粟米、薑、蔥、雞粉、糖、鹽
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零難度南北杏杞子鮮奶燉花膠

May豬有請

秋冬滋補系列，只要用一分鐘時間準備，配上預早浸發好的花膠，連燜燒罐也可做到的滋味補品。更...

材料：花膠、杞子、南北杏、鮮奶
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蟲草花杞子燉花膠雞湯

May豬有請

又是秋冬滋潤系列。花膠固本培元、補氣活血、美容護膚，蟲草花則抗衰老、潤膚袪斑、降血壓血糖...

材料：花膠筒、冰鮮雞腿、蟲草花、杞子、金華火腿、蔥、薑、紹興酒
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花膠蟹肉冬瓜羹

Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

前幾天做蟹餅既時候用剩了一些蟹肉，想了一會，好久沒有做過冬瓜羹了，趁今日又熱又焗就弄一個...

材料：冬瓜、清雞湯、水、瑤柱、蟹肉、花膠、蛋白、生粉水
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白花膠雪蓮子紅棗糖水

大哥哥海味

白花膠-花膠中的頂級。對補充骨膠原及養身非常有效雪蓮子-含有植物膠源，延緩消化速度，增加皮膚彈...

材料：雪蓮子、白花膠、冰糖、水、紅棗
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節瓜紅蘿蔔花膠豬骨湯

Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

又係時候煲湯滋潤一下！

材料：節瓜、紅蘿蔔、豬脊骨、蜜棗、花膠、果皮、鹽
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花膠雞爪湯

一日一食

花膠雞爪湯，滋阴补气，补脚力的作用。

材料：花膠、雞爪、北芪、紅棗、薑、新會陳皮、料酒、鹽
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栗子核桃花膠湯

大哥哥海味

第一次用栗子乾煲湯，煲出來的湯比想像中甜。栗子核桃果然係一個好配搭

材料：栗子乾、核桃、花膠筒、西施骨

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