花膠 食譜183篇

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花膠

花膠又名魚肚，為新鮮優質魚鰾的乾製品，以富有膠質而見稱；花膠營養極為豐富，屬於一種高蛋白質、低脂肪的食品，具有滋補養血、補腎益精、滋陰養顏等作用，對肺腎虛弱、貧血虧損人仕用為調理身體最適宜。

  • 花膠螺頭海參烏雞湯

    花膠螺頭海參烏雞湯

    Sasa自家煮意

    將花膠螺頭海參烏雞再配合乾材料，煲出來的湯水濃郁而鮮甜，花膠美容養顏，烏雞又能延緩衰老，真是女性...

    材料：黨參 49 克、北芪 31 克、沙參 47 克、淮山 69 克、、烏雞 1 隻、細花膠 5...

  • LC主理 冬菇瑤柱花膠湯

    LC主理 冬菇瑤柱花膠湯

    小高廚房

    冬日天氣乾燥，飲用自家煲的愛心湯水，保健又滋潤，加上含有豐富骨膠的花膠，具滋陰功效，對乾燥皮膚尤...

    材料：花膠、冬菇、乾瑤柱(約3粒)、豬月展、薑片、清水、花膠汆水材料：、薑片、葱段、紹興酒、清水

  • 花膠紅棗蓮子燉鮮奶*

    花膠紅棗蓮子燉鮮奶*

    Shi Vian

    我湊住2隻馬騮仔,,日日都要同時間競賽咁,,所以整哩個滋補甜品就最方便,,花膠預先一次過發定幾隻...

    材料：花膠 -、紅棗 -、蓮子 -、屋仔全脂鮮奶 -、冰糖 -

  • 花膠燉鮮奶

    花膠燉鮮奶

    H2_Cooking

    女人唔補好易老, 特別係全職媽媽, 梗加要對自己好D, 剛巧有老爸送來的花膠, 好易整, 好好...

    材料：已發花膠、鮮奶、冰糖

  • 黑豆黑芝麻花膠木耳瘦肉湯

    黑豆黑芝麻花膠木耳瘦肉湯

    Sasa自家煮意

    黑色的湯，大家夠膽飲嗎？ 我國民間有“逢黑必補”之說。 現代醫學認為：黑色食品不但營養豐富，...

    材料：黑豆、黑芝麻、白背木耳、花膠、瘦肉、紅棗、姜、清水

  • Staub主理 "響螺頭花膠豬展湯"

    Staub主理 "響螺頭花膠豬展湯"

    小高廚房

    想起很久沒用響螺頭來熬湯，螺頭配花膠、豬展、杞子、無花果等材料，令湯濃香撲鼻，清澈不油膩，男女老...

    材料：響螺頭、花膠、豬展、乾瑤柱、杞子、淮山、薑片、無花果、清水、花膠汆水材料：、薑片、葱段、紹...

  • 蟲草花嚮螺花膠雞湯

    蟲草花嚮螺花膠雞湯

    AkingLung

    滋保養生湯水 個人專頁 https://www.facebook.com/62677...

    材料：急凍嚮螺頭 (大)、蟲草花、紅蘿蔔、果皮 先浸軟刮淨、蜜棗、新鮮雞、南北杏、花膠 (細塊)

  • 花膠燉雙參（黨參、花旗參）@馮太廚房

    花膠燉雙參（黨參、花旗參）@馮太廚房

    馮太廚房

    來碗“花膠燉雙參（黨參、花旗參）”滋潤滋潤吧！

    材料：花膠、黨參、花旗參、薑、蜜棗、果皮、水

  • 竹絲雞花膠花螺湯

    竹絲雞花膠花螺湯

    高太廚房

    花膠功能補腎益精,滋養筋脈,散瘀消腫.常用於腎虛滑精.手足顫抖,產後風痙,吐血,崩及痔瘡等症.用...

    材料：竹絲雞、瘦肉、大花螺、圓肉、杞子、細花膠筒、薑

  • 花膠粟米豆腐羹

    花膠粟米豆腐羹

    高太廚房

    花膠含豐富蛋白質,膠質,磷質及鈣質,是固本補血養顏,滋潤心肺的食材.今次用了較平價之花膠去做了這...

    材料：細花膠筒2條、蒸豆腐、罐頭粟米蓉、雞蛋、甘筍適量(可以不用)、清水5杯(每1杯8安士)、蔥...

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