花膠 食譜146篇

排序
  1. 全部分類
  2. 海味
  3. 花膠
花膠

花膠又名魚肚，為新鮮優質魚鰾的乾製品，以富有膠質而見稱；花膠營養極為豐富，屬於一種高蛋白質、低脂肪的食品，具有滋補養血、補腎益精、滋陰養顏等作用，對肺腎虛弱、貧血虧損人仕用為調理身體最適宜。

  • 【最強骨膠原】極濃！花膠湯！超漿口！

    【最強骨膠原】極濃！花膠湯！超漿口！ 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    真材實料 無味精！高鈣 預防骨質疏鬆！抗凝血！抗血栓！抗朣瘤！花 花膠湯算唔算係女士恩物？咁如...

    材料：鯊魚骨、豬筒骨、金華火腿、雞、螺頭、水、花膠

  • 滋陰養顏 潤肺止咳 蟲草花海底椰百合花膠湯 （素湯）

    滋陰養顏 潤肺止咳 蟲草花海底椰百合花膠湯 （素湯）

    Helen Wu

    現代人生活繁忙，生活節奏緊張很容易令皮膚暗淡無光，花膠有補益肝腎的功效，男女老少也適合食用，而且...

    材料：蟲草花、百合、蜜棗、海底椰、蓮子、花膠、銀耳、陳皮、腰果 （可用豬肉。雞肉代替）、水

  • 惹味鮑魚花膠雞煲

    惹味鮑魚花膠雞煲

    MrsJ

    Mrs.J喜歡麻辣雞煲，特別跟朋友們一起吃最暢快！自己煮又抵食又岩口味，配料亦可隨意加減，識煮就...

    材料：冰鮮雞、已浸發的花膠、鮮鮑魚、洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、芫茜、金不換、蔥、薑（煮花膠用）、[醃料...

  • 花膠蠔豉海參粥

    花膠蠔豉海參粥

    蜜薯薯

    海味在潮濕天氣難以保存，所以通常會一次過浸發後用密實袋放冰格。過年後留下來的食材不多，於是將佢地...

    材料：已發的花膠、已發的海參、蠔豉、竹笙、干貝、薑絲、冬菜、大地魚粉、胡椒粉、塩、米、水

  • 花膠粟米羹

    花膠粟米羹 影片

    Lai Fun Tsang

    3至4人份量，懶人恩物！快靚正！ 急凍澳州鱈魚膠

    材料：澳洲急凍鱈魚膠、罐頭粟米、罐頭清雞湯、清水、粟粉、鹽

  • 魚卜水

    魚卜水

    tse_taitai

    呢個湯水係肥力既家鄉菜，傳說係好豐富營養，又可以補充體力元氣，要用新鮮魚卜就唔會腥！個湯滾起上黎...

    材料：魚卜、薑、酒、鹽

  • 冬菇炆花膠遼参

    冬菇炆花膠遼参

    Fung Kuen Carmen Lee

    用鐵鋳煱炆餸，唔洗點睇火，夠哂方便。

    材料：排骨、大冬菇、已浸發好遼参、已浸發好花膠、蠔油、冰糖、熱水、薑片、燒酒

  • 素翅花膠螺頭燉雞湯

    素翅花膠螺頭燉雞湯

    LoveKellyKitchen

    間中燉湯補下，用素翅方便又好味！ Facebook: Love kelly’s Kitchen...

    材料：走地雞、花膠、瑤柱、螺頭、金華火腿、素翅、瘦肉、熟水

  • 花菇金蠔炆花膠

    花菇金蠔炆花膠

    Ruby Wong

    新年餸菜，個汁撈飯好好味

    材料：大花菇、金蠔、花膠、薑片、蔥、蠔油、糖、生粉、生菜

  • 自家整盆菜

    自家整盆菜

    Bon MA's Kitchen

    年三十晚🐷自家整盆菜，一家食團年飯❤ 祝大家豬年行大運🎉恭喜發財🎉 喜歡這食譜的朋友請給予l...

    材料：新鮮鮑魚、北海道帶子、海蝦、西蘭花、豬皮、魚蛋、白蘿蔔、新鮮花膠

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