花膠 食譜183篇

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花膠

花膠又名魚肚，為新鮮優質魚鰾的乾製品，以富有膠質而見稱；花膠營養極為豐富，屬於一種高蛋白質、低脂肪的食品，具有滋補養血、補腎益精、滋陰養顏等作用，對肺腎虛弱、貧血虧損人仕用為調理身體最適宜。

  • 花膠螺片元貝仔煲竹絲雞湯

    花膠螺片元貝仔煲竹絲雞湯

    瑪姬住家私房菜

    靚湯～豐富天然膠質 👉🏻益氣補血👉🏻滋補養顏👉🏻補充骨膠原👉🏻適合全家飲用 煲個足料靚湯👍🏻...

    材料：花膠、螺片、元貝仔、蟲草花、圓肉、杞子、薑、竹絲雞

  • 蟲草花五花腩花膠冬瓜湯

    蟲草花五花腩花膠冬瓜湯 影片

    鐵朗

    煲湯唔一定要將湯料掉晒，湯渣只須加少少調味，就可成為一個餸，慳錢慳時間又好味，完全冇浪費 。

    材料：冬瓜、乾花膠、腩肉、蟲草花、蠔豉、薑、雞粉

  • 燉响螺花膠海底椰雞湯

    燉响螺花膠海底椰雞湯

    媽B靚湯

    復活節假期，嘆足咁多日， 做[無飯煮婦]做足咁多日😆 今日放完假要開工啦! 燉湯，慢燉3....

    材料：响螺、細花膠、海底椰、雞骨、瘦肉、果皮、熱水

  • 花膠蓮子紅豆湯

    花膠蓮子紅豆湯 影片

    匠弄

    一款適合全家飲用, 能變美麗的糖水。— 養顏。 尤其適合產前、產後、手術前及手術後。

    材料：紅豆、蓮子、陳皮、花膠、水、冰糖

  • 麵豉醬花膠蘿蔔燜豬手

    麵豉醬花膠蘿蔔燜豬手 影片

    鐵朗

    須然預備功夫比較多，但會係令人食得好滿足的一個餸菜 。 麵豉醬花膠蘿蔔燜豬手 材料： 豬手...

    材料：豬手、蘿蔔、乾花膠、蒜頭、乾蔥、薑片、麵豉醬、雞粉、糖、黑椒、胡椒粉、辣椒碎、蔥段、芫茜、...

  • 簡易鮮奶燉花膠(真空煲燉)

    簡易鮮奶燉花膠(真空煲燉)

    假日廚房～好煮易

    一直深信"世上沒有醜女人，只有懶女人"，正因如此我經常都會做這個"鮮奶燉花膠"來滋補一下，用真空...

    材料：花膠（已浸發及剪成條狀）、鮮奶(全脂奶)、水 比例1:3(即1份水3份奶)、紅棗（去核）、...

  • 花膠蝦籽燴荳苗

    花膠蝦籽燴荳苗 影片

    LoveKellyKitchen

    用之前煲左湯的花膠來做呢味餸，簡單得來又好食，快D試下! Facebook: Love Kel...

    材料：已煲過的花膠、荳苗、蝦籽、生抽、蠔油、糖、水、生粉 (加少許水打芡)

  • 蟲草花花膠螺片豬展湯

    蟲草花花膠螺片豬展湯 影片

    LoveKellyKitchen

    用呢款厚身D嘅花膠筒煲完湯，加埋螺片，D湯好甜又滋潤，之後仲可以拎起身做另一味簡單既餸，老公好滿...

    材料：花膠筒、蟲草花、螺片、淮山、杞子、蜜棗、豬展、水、鹽

  • 花膠浸發方法

    花膠浸發方法 影片

    LoveKellyKitchen

    間吾中都要保養下，煲下花膠來奬勵自己先！ 不如先睇左點發花膠啦！ Facebook: Lov...

    材料：15-16頭花膠筒

  • 欖菜蘑菇花膠燜雞

    欖菜蘑菇花膠燜雞 影片

    鐵朗

    欖菜是一種不錯的調味品，有獨特的香味，在烹調食物有不錯的效果

    材料：雞、乾花膠、罐頭蘑菇、欖菜、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、薑片及薑絲、黑椒、胡椒粉、麻油、糖...

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